现在人们生活节奏的加快、食品安全、生活的无规律等，高血压这种疾病的发病率越来越高。越来越多的老年人自己的老年生活伴随着降压药，最新的科学研究表明：苹果醋可以降压。
预防疾病除了可以从培养良好作息习惯入手，还更应该注重日常饮食的调理。有关科研机构实验结果表明，坚持长期、适量食用醋及醋饮料，可预防高血压、动脉粥样硬化等中老年疾病。李时珍早就在《本草纲目》中记述：“大抵醋治诸病肿积块，心腹疼痛，痰水血病，东鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。”中华民族有着近2000年的吃醋历史，民间熟知喝醋有益健康，能预防高血压等疾病。
食醋可软化和扩张血管，降低血胆固醇，预防高血脂症，起到预防多种心管疾病的作用。现在市场上流行的天地壹号醋饮料，不但具有改善和预防高血压、高血脂、心血管疾病，还能帮助消化，调节体内酸碱平衡，是理想的佐餐饮料，适合现代人科学饮食，食疗养生的健康追求。
我们建议，血压高的人平时多喝一些绿尔苹果醋，绿尔苹果醋的绿色纯天然，本身就含有富的矿物质、多种有效氨基酸、水溶性纤维、多种维生素，能保障人体每天所需要的营养成分，补充人体所需水份，对人体健康和营养吸收都有好处。
