大寨核桃露凭借野生核桃的天然品质和依托北大生命科学院的工艺配方，坚持着高品质、高标准、高价值的战略。经过近几年的拼搏，大寨核桃露的天然、保健品质终于赢得了广大消费者的一致赞誉和认可，在植物蛋白饮料市场里夺取了一席之地，成为该产业的生力军。先后获得中国绿色食品、中国保健食品、中国五星饮品、中国名优食品等认证。
山西大寨饮品有限公司成立于2001年，历经10年时间，已发展成为国内产品品质最好，业绩增长最快的饮料企业之一。主打产品“大寨核桃露”已成为中国核桃饮料市场的知名品牌。
公司从美国、韩国、英国、德国、丹麦、台湾等8个国家和地区引进生产设备，年生产规模6个亿，为产品质量提供了物质保证。公司依托北大科研技术，采用中科院配方，精选太行山优质核桃为原料，经现代工艺精制而成。
公司坚持以市场为导向，以消费者利益为中心的经营理念，制订了企业发展的“三品”战略（“品格、品质、品牌”），坚持“央视黄金广告引路、产品品质优胜、市场强力推进”的发展战略，产品先后荣获了中国驰名商标、中国绿色食品、中国保健食品、山西省著名商标等，产品通过国家出口资格认证、企业通过了ISO9001国际质量体系认证。
