羊奶是一种营养十分丰富的乳品, 在西方国家颇受欢迎,而在我国却还没有被普及开来,纵观中国各大商场超市,羊奶乳制品实在少之又少,俗话说物以稀为贵,虽然羊奶的产量比较少,人们对它的认知不多,但羊奶对人体的好处却不言而喻,下面小编就来为大家具体介绍一下羊奶的好处,希望越来越多的人能够了解它。
1.提高身体免疫力
有很多免疫力低下的孩子经常会出现感冒、咳嗽、流眼泪等现象……因此打针吃药便成为“家常便饭”了。羊奶的营养成分是最接近于母乳的,因为羊奶中的酪蛋白与乳清蛋白之间的比例(65:35),与人乳中的酪蛋白与乳清蛋白之间的比例(60:40),差异性几乎很小。同时,羊奶之中还含有丰富的矿物质、维生素以及微量元素,能够帮助孩子维持正常的免疫系统,使身体不易受到外界病菌的侵扰,起到增强体质的作用。
2.预防骨质疏松
随着年龄的增长,人体的各部分的脏器功能开始逐步衰退,而羊奶的营养价值极高,对老年人的骨质疏松、骨折等方面有着非常重要的补养作用。羊奶中富含蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等多种营养成分,营养配比十分均衡,尤其是钙含量比牛奶要高出许多,因此特别适合极易缺钙的老年人群体。
3.保护支气管
我国古代著名的医学典籍《本草纲目》之中曾记载,羊乳性甘温无毒,具有补肺、润心肺的作用,能够起到很好的保护肺部和支气管的作用,因此能够帮助大家缓解咳嗽时带来的肺部不适。
4.帮助孩子长个子
我们都知道钙对一个人的身高发育起着非常关键的作用,而羊乳之中的钙多为小分子钙,容易被人体吸收,钙含量也很高。当孩子进入睡眠之后,能够帮助脑后垂体释放出更多的生长激素,起到促进人体骨骼和软组织的发育的作用,因为生长激素乃是孩子长个头的“催化剂”,能够帮助孩子快速的长个子。
5.乳糖不耐症者的福音
现代人的饮食结构并不科学,大多喜欢食用一些冰镇牛奶、奶油冰淇淋等寒凉食物,容易刺激肠道,造成消化不良,无法分解牛奶中的“营养物质”。另一方面,人体内如果没有足够的乳糖酶的话,也会无法消化牛奶一类的乳制品中的乳糖成分,造成乳糖不耐受现象。羊奶虽然也含有天然乳糖,但乳糖分子远远小于牛奶。另一方面《本草纲目》之中曾记载,羊乳性甘温无毒,具有暖胃的功效,对胃肠炎、胃病等治疗方面也有诸多的好处,对人体的肠道不易产生刺激,尤其是在食用寒凉食物之后,肠道对乳制品适应能力产生的不良反应也会得到一定程度的缓解,能够加速乳糖酶的分解,促进肠道的蠕动,增强人体对羊乳中的乳糖成分的消化和吸收能力。因此,羊奶可谓是乳糖不耐症者们的福音。
6.消化吸收率高
现在越来越多的宝妈都选择给孩子购买国外奶粉了,但是国外奶粉虽好,但大多是牛奶,而牛奶中酪蛋白与乳清中的乳球蛋白,都是属于分子较大的蛋白质结构,体弱的婴幼儿并不能照单全收。而羊奶的蛋白质分子较小,宝宝的吸收效果会更好些。另一方面,羊奶中还含有丰富的天然核苷酸,能够帮助增强宝宝的身体抵抗力,缓解宝宝喝牛奶之后产生的不适感,避免宝宝拉肚子和腹泻。因此对于天生肠胃功能虚弱,经常拉稀,消化不良的宝宝们,羊奶的消化吸收率更好些。
7.不易产生过敏现象
有的人喝牛奶容易过敏,主要是因为牛奶中含有一种叫酪蛋白的物质,它属于过敏源的一种。牛奶之中的酪蛋白含量高达33%,而羊奶仅为3%,与母乳之中的酪蛋白含量1%相比,最为接近,因此羊奶基本上不会造成过敏现象,可谓是除了母乳以外最安全一种理想奶源了。