大麦茶是一种传统的清凉饮料，本身并不含有致癌物，那为什么会有大麦茶致癌的说法流传呢？以下请看小编的介绍。
常喝大麦茶会致癌
据了解，大麦茶本身是不含有致癌物的，但是经过必需的高温烧烤程序时，其含有的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，从机理上来说存在一定的致癌可能。
合理饮用不会致癌
其实，任何高淀粉食物经过高温油炸都会产生丙烯酰胺的，不用过于紧张，只要合理食用，是没有问题的。
同样，大麦茶是民间广泛流传的传统清凉饮料，不含茶碱、咖啡因、单宁等成分，是纯天然的健康茶饮。大家在购买大麦茶的时候，一定不要购买炒糊的大麦茶，或者是自己在制作大麦茶的时候，注意火候不要炒糊了。适当饮用没有炒糊的大麦茶是不会有致癌危险的。
焙炒后性寒变性温
大麦茶虽然也属于茶类，但是跟一般的茶叶是不同的，它是由大麦经过焙炒制成的，大麦茶本身性寒，焙炒后则性变温，最主要的功效是消食化滞。因为大麦茶不是真正的茶，不含咖啡因，同时含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，对身体是有一定的保健作用的，对于经常失眠的人来说，适当喝点大麦茶，是很不错的选择。
温馨提示
大麦茶不属于补品，长期大量饮用具有一定的风险，因此不能长期饮用。
综上所述，大麦茶本身是不含致癌物的，虽然经过高温烧烤时会产生致癌物质，但是只要不选择炒糊的大麦茶并且合理饮用，是没有致癌危险的。
大麦茶是民间广泛流传的传统清凉饮料，茶味清香，滋味独特，而且还有非常好的保健功效。那么大家知道大麦茶怎么泡吗？下面茶侃网为大家详细地说一说。
大麦茶怎么泡
先准备好大麦茶，把大麦茶放到锅里，加入适量的清水，煮沸，然后把煮好的茶水倒到杯子里，可趁热饮用，也可以摊凉再饮。
通过以上的了解，大家应该清楚大麦茶怎么泡了吧。下面我们再来了解一下大麦茶的饮用方法吧。
大麦茶的饮用方法
1、把适量的清水，加入锅里，煮沸，然后放入1包大麦茶，继续煲煮大约10分钟即可倒出来饮用。
2、把大麦茶放到杯子里，直接用开水冲泡大约15分钟方可饮用。
3、喜欢喝冻饮的朋友，可以把泡好的大麦茶摊凉，然后放到冰箱里冷冻之后再喝，非常解暑。
温馨提示：
大麦茶调理肠胃的功效比较显著，因此不适合多喝，除非是严重便秘患者。此外，个人认为，大麦茶还是煮着喝比较香哦。
以上介绍的就是大麦茶怎么泡等相关介绍，喜欢喝大麦茶的朋友们不妨按照上面的方法试试。
