传闻夏天把矿泉水放在车里,瓶子暴晒后会释放塑化剂和双酚A,前者可致癌,后者会使婴儿性早熟。这到底是不是真的呢?
矿泉水瓶暴晒后会释放塑化剂?
有说法称,矿泉水瓶(采用PET作为瓶体材料)在暴晒后会释放出可致癌的塑化剂(也称增塑剂),例如DEHP、DEHA。
塑化剂是一种添加剂,可以增加塑胶的弹性和柔韧性。国际癌症研究机构在2000年把DEHA列为在会否令人类患癌方面未能分类的物质 (第3类),而在2011年把DEHP列为或可能令人类患癌的物质 (第2B类)。
不过,制造PET并不需要DEHP和DEHA。
另外,有研究选取市场上10品牌瓶装水,放在车内暴晒7天后,结果均未检出包括DEHP在内的18种塑化剂。
由此可见,这种说法是没有科学依据的。
矿泉水瓶暴晒后会释放双酚A?
还有说法称,矿泉水瓶中含有的双酚A,在暴晒后会释放出来,使得婴儿性早熟。
双酚A是一种化工原料,它的安全性一直存在争议,至今还没有确凿证据证明它对婴儿有害。
更为关键的是,矿泉水的瓶体材料用的是PET,是不需要使用双酚A的。
因此,这种说法也是没有道理的。
暴晒后是否有其他化学物释放出来?
据测定,夏天车内温度可高达七八十摄氏度,但矿泉水瓶一般不会高于这个温度,只是达到 70℃时容易变形。一般来说,当温度小于120℃时,PET材料是十分安全的。
高温的确可能使得矿泉水瓶中其他化学物释放到水中去,例如锑。
锑是一种用作制造PET的重金属。PET材料的矿泉水瓶装有水时,所含的锑能释放到水里去,而且,所释放的量可随着矿泉水瓶温度的升高和接触时间的变长而增加。
不过,研究显示,PET瓶装饮料的锑含量非常低(远低于世界卫生组织就食水水质所订的指引值),不会对健康构成风险。
当然了,虽然这些化学物释放到水里不一定会对健康构成风险,但可能会改变矿泉水里水的色香味等感官特质,所以还是尽量不要让矿泉水被阳光直接照射到。