豆浆和鸡蛋不能一起吃？

豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，使得鸡蛋的营养不能被吸收。

看起来还有点道理？

然而，胰蛋白酶抑制物是个怕热的家伙，只要是煮熟的豆浆，它都已经「死掉」没效果了。

所以喝豆浆的时候，白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋、蛋花汤……请随意搭配，别吃撑了就行。

对了，蛋花汤一定要煮熟，不然可能有细菌污染，导致食物中毒，但那也不是豆浆的锅。