众所周知，牛初乳被誉为"21世纪免疫之王"。那么到底牛初乳有什么功效呢?下面就来一探究竟吧：
1、提高免疫力和抵抗力
这是牛初乳最广为人知的功能之一。牛初乳中含有免疫蛋白、细胞因子等免疫物质，免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体。抗体可以与抗原相结合，有效地清除侵入机体内的微生物、寄生虫等异物，促进人体免疫系统的发育成熟，提高人体免疫力。
为探究牛初乳对人体免疫力的影响作用，新疆医科大学的研究人员开展了一项临床随机对照试验，给肿瘤志愿者服用牛初乳(800mg/d，1个月)，结果发现，服用牛初乳后，肿瘤志愿者体内免疫指标水平显著增强，这个实验再次证明牛初乳提高免疫力的功能。
2、促进生长发育
牛初乳中不仅含有免疫蛋白，还含有维生素、矿物质等等儿童生长发育不可缺少的营养物质，这些营养在儿童的生长发育中起到重要的作用。
3、消除疲劳
基础研究显示，牛初乳可显著提高运动员的运动能力，荷兰科学家针对这一点，开展了一项关于补充牛初乳对运动能力的影响研究，给曲棍球运动员口服牛初乳(60g/d )8个星期，结果发现补充牛初乳均能够有效地缓解运动产生的疲劳，提高运动能力。
牛初乳除了以上功能之外，还有促进骨骼增长、抗病毒等等功能，它的适用人群也很广，4岁以上的人群均可以食用，是一种营养丰富的食物。
选择牛初乳，首选汤臣倍健牛初乳粉。汤臣倍健汇聚23国营养，汤臣倍健牛初乳粉所用的牛初乳粉是由美国进口的，这些牛初乳粉全部选取自48小时内的新鲜牛初乳，原料新鲜，营养保留更加完整。
汤臣倍健牛初乳粉每100g含有免疫球蛋白IgG17.7g，每日1次，每次2袋，用温水冲泡，坚持饮用有助于改善体质，提高免疫力。这里要提醒一下，汤臣倍健牛初乳粉使用纯牛初乳粉生产，因牛初乳粉本身物理性质决定其不溶解于水，所以不要用50摄氏度以上的水冲泡，这样会泡不开，影响口感。
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