益生菌是包括乳酸菌的，目前在微生物中是很难见到的，我们储存的方法是应该通过冰箱来保存起来，使用的时候再添加进去。我们在遇到这类问题的时候，首先应该清楚益生菌和乳酸菌的异同，然后才能更好的区分它们的区别是什么。在接下来的讲述中小编会给大家讲到，希望你们能够明白。
益生菌和乳酸菌有什么区别与分别呢？
它们分别是从不同的角度对某些细菌的定义，益生菌包括部分乳酸菌，而乳酸菌不全是益生菌。
乳酸菌是从发酵糖产生乳酸的机理方面考虑，而给出的概念。它是指发酵糖生成乳酸细菌的总称。有些乳酸菌对人类生活有益，也有一些乳酸菌对人体是有害的。目前，市场上发酵乳制品中提到的乳酸菌，通常是指保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
益生菌是从有益宿主健康出发，而给出的定义。它们也都是乳酸菌类。由于它们有的耐酸，能经受住人体胃酸的考验，而有的能在人体肠道中生殖一段时间，总之能为人体肠道提供活的益生菌，对宿主起有益健康的作用。因此，现代微生态学研究中，把它们定义为益生菌类。
乳酸菌：
一般通称能够帮助人体功能的食用细菌为乳酸菌，而这些乳酸菌大多经过胃酸和胆盐的破坏后，便不具任何效力。
益生菌：
为美国FDA认可是一般公认安全（GRAS）的菌种，具特殊功能性鉴定，对胃酸及胆盐具有耐受性，对宿主上皮细胞具有作用性，对抗生素具有耐受性，对其它微生物具有拮抗性等基本生物特性。
益生菌的好处
益生菌在有助人体的健康方面受到认同及肯定，因为肠道是人体内最大的微生物环境，肠道细菌丛生态平衡与否，影响肠道健康甚巨，益生菌能帮助维持消化道机能，改变细菌丛生态，达到增强体力精神旺盛的状况，不论是成年人或老年人及小朋友都需要补充益生菌！
益生菌和乳酸菌都有它们的不同之处，当然他们也会有各自的好处。在我们人体需要的时候选择一些适合自己身体的菌类，这对我们是至关重要的。因为大家的身体体质都不相同，所以我们在选择的时候要更加注意一下这方面存在的问题，对自己的身体负责，也可以通过这些菌类改善我们的肠道。
