百事公司副董事长白怀民的传奇人生

作为一家历史悠久的跨国公司，百事公司旺盛的生命力之源在哪?百事公司如何看待中国市场，在中国市场将有何新举措?百事公司副董事长、百事国际集团首席执行官白怀民先生为您解答。

自1898年，布莱德汉姆将其发明的饮料易名为“百事可乐(Pepsi-Cola)以来，100年的时间已经过去了。沧桑百年之后，当年一起的绝大多数公司已不见踪影，而由百事可乐发展来的百事公司(PepsiCo.，Inc.)却发展为当今世界上屈指可数的跨国公司之一。

4月29日，百事公司副董事长、百事国际集团首席执行官白怀民先生访华，接受了记者的采访。

“和中国，将代表着我们这个行业的未来所在”

近二十多年来，中国饮料行业的发展变化，完全可以用“翻天覆地”来形容。今天的中国之饮料市场，不仅各种饮料品牌令人眼花缭乱，而且饮料品种也极大丰富：从碳酸饮料、果汁到蔬菜汁，从含乳饮料到植物蛋白饮料，再到瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料等不一而足;与此同时，饮料消费群体和市场阵容也今非昔比。中国饮料工业协会最新统计数字显示，中国饮料工业是近年来食品工业中发展最快的行业之一。二十多年来产量平均增幅高达21.3%，远远高于其他许多行业。

中国饮料行业二十多年的巨变，百事公司既是者，也是积极的参与者。今天中国饮料行业空前的繁荣昌盛，百事公司在其中发挥了积极的作用。

白怀民先生对中国市场有极大的信心，他认为和中国，将代表食品和饮料行业的未来。他说：“我个人认为中国将不仅仅为我们百事公司，而且将为食品和饮料行业提供最大的增长机会。一方面，百事公司在中国面临着巨大的机会，同时除了业务发展，我认为，对所有人想创造更加的未来的个人、以及任何一个企业想要获得成功，也必须在中国这个激动的市场上取得成功。”

白怀民介绍说，中国对于百事公司的未来非常重要，它是我们最重要的市场增长点，而且是美国以地外国际市场中最大的饮料市场。我们总是致力于在所有市场上，为消费者提供最安全、质量最高的产品。不管有什么样的监管措施，我们都将遵循有关法律法规。在这方面我们做出了很好的准备工作，因为我们总是要比法规走得更先走一步，我们希望能获得中国人民对我们公司所做努力的尊敬。

“百事可持续发展：目的性绩效战略”

作为全球食品及饮料行业的领导者，百事公司于2007年推出了一个全球发展的新战略“PerformancewithPurpose”(目的性绩效)，百事公司为什么会提出这样一个战略，这一战略将如何影响百事公司在全球各地的发展?

白怀民在今天的采访中，首次在中国公开讲述这一新战略的内涵，，“目的性绩效”是百事公司的可持续性，有三个最主要的支柱，即人类的可持续性，的可持续性以及人才的可持续性。

关于人类的可持续性。白怀民解释说，作为一家食品和饮料公司，百事公司完全理解人类对于全面营养的需求，包括获得从简单的饮食，到基本营养等各方面的满足。这就是为什么百事公司提供了全系列的产品，即包括非常美味的百事可乐和奇多，也包括全面营养和健康便利的桂格麦片、纯果乐和都乐果汁饮料，佳得乐运动饮料、立顿茶饮料和水。

全球的消费者都对自身的健康和保健越来越加以重视，很显然，消费者希望通过他们所消费的食品和饮料促进自身的健康。于是百事公司采取了数种方式来实现消费者的愿望，应对上述趋势。

首先，继续在科学方面进行投入，来增强现有产品的营养性。一方面我们减少人工配料，发展更为健康的油，另一方面，减少补充糖分在产品里面的添加。不仅使我们的产品口味更好，同时也更健康。

同时我们在饮料系列方面，也给消费者提供越来越多的选择，从我们都知道的百事可乐和七喜，到提供同样可口味道不含热量的产品，如百事极和我们新的七喜H2Oh。为了给消费者提供更为广泛的选择，在中国我们还生产100%果汁含量的都乐系列，桂格燕麦片，和新一代的健康豆饮。

“目的性绩效”的第二个支柱是的可持续性。百事公司致力于水、能源和农业等与公司业务密切相关的领域。百事公司一直都十分注重，最近进一步采取了更为全面、更为雄心勃勃的措施。

白怀民说，百事公司已经注意到，水资源匮乏界很多地区都是一个严重挑战。这一点在中国尤为重要，中国目前用8%的淡水资源，却要养活全世界25%的人口。百事公司生产的产品一大部分是饮料，公司业务取决于有清洁、安全的水源。因此公司会尽最大的努力，希望在全球范围内，特别是在中国，改善水供应条件，用水的安全。

在过去的三年间，百事中国团队，特别是罐装厂做出了巨大努力，百事在中国的罐装系统使百事饮料的水消耗减少40%。百事罐装厂还在其他方面进行节约，燕麦片的营养价值比如节约能源，在过去三年间，我们的节能效率提高了38%。2007年12月，中国百事、广州百事、西安百事以及百事获得了中国饮料行业协会颁发的节水以及项。

百事公司还利用专业技术和知识，帮助中国农业和农村的发展，比如为当地的水井消毒，修复坏损的水泵，并且更换一些老化的储水罐。百事公司还帮助中国缺水干旱地区获得安全的水源，参与了由中国妇女发展基金会组织的“母亲水窖”工程。这个项目有助于为生活在干旱的中国部农村地区的家庭获得安全、干净的饮用水，这种水可以用于提供给他们的家人，也提供给他们所养殖的牲畜。

迄今为止，百事基金会、百事中国公司以及中国员工，在这方面已经共同捐助了超过1560万人民币，共建母亲水窖1500多口，为一万多人提供了帮助，已培训农村妇女万余人进一步当地的水窖工程。除了建立母亲水窖之外，我们还与全国妇联以及当地进行合作，来改进农村地区的用水质量。百事基金会已经为中国安全饮用水项目进行了大量的捐助，目前百事的捐助使在四川、甘肃、贵州、广西、和六个省的22个村庄的3万6千人获益。

今年，百事中国将再捐资100万元人民币，用于建设中国西部陕西省的另外1000个母亲水窖。

同时百事公司还积极促进能源的可持续性发展。2008年，百事公司在重庆建立了一个新的饮料罐装厂。白怀民说，这将是一个绿色工厂，它将使用全球在可持续方面最为先进的技术，并且将为百事国际集团在各地的工厂，采用这样的技术，作为一个测试的。

百事公司在这个工厂进行了大量投资，以减少业务对于的影响。工厂80%的建筑材料都是循环材料;使用新的冷却设备和技术，每年减少温室气体排放达1700吨;每年该工厂将循环使用10万吨水;使用经过处理的水，即用中水来灌溉工厂的景观;每年还将节约450万千瓦时的能源。

目的性绩效的第三个支柱是人才的可持续性。白怀民是这么阐述百事人才观念的：百事公司治理致力于所有员工的健康福利以及职业发展，在这方面我们动机十分简单，因为我们依赖于自己的员工，以使公司获得发展，员工越好，公司就越好。

如果雇员安全、健康、满意，他们工作效率就高，就会在我们的公司工作更长久。如果他们是安全的，健康的，在工作中获得满足，他们工作更有效率，而且他们也愿意留在我们的公司。在促进人才可持续发展方面，我们也强调三个最主要的因素：价值观、多样性和包容性以及能力建设。我们的主要目的就是创造一个，使得非常具有多样性的团队能够充分发展。当然多样性在不同地域有不同定义，我们首要关注的重点，尤其是国际市场的重点有着最主要的目标，在全球是雇佣、留用更多的妇女，并且使妇女在我们公司获得更多的发展机会。在过去三年间，整个百事全球国际团队的行政管理人员中，女性比例增长了60%。在百事中国食品，管理团队里面有61%是女性，而且总裁也是女性。

“今天的世界对我们的预期更高”

作为一个拥有全球眼光的跨国公司领导，白怀民对目前经济社会的趋势有自己独到的见解，他说：无论是在发达国家还是在发展中国家，消费者都越来越把三个方面作为衡量一个公司是否满足他们期望的指标，第一，他们是否能够不懈地提供安全的产品;第二，他们如何自己的员工。第三，他们如何以负责任的态度来地球的。简而言之，与十年、二十年前相比，人们对于公司的期望值更高，对我们要求的标准更高了。这种期望不仅仅来自于，而且还来自于我们业务运营的社会，而且对于我们来说，确实应该满足这种高的期望。

但是今天的世界对我们的预期更高，不论是在、孟买、巴黎还是圣保罗，整个社会期待我们公司做出更多的事情。同时，全世界的消费者也把购买决定视作表达他们个性、体现的手段。他们在消费方面所做出的决定，将确定他们个人有怎样的行为，展示怎样的。

将界比现在和过去更为复杂，它将不断发生变化，瞬息万变，充满新的机会也充满新的挑战。当然，更为重要的是展望未来，未来中国、亚洲乃至全球的机会也比我们过去几年中预见的要多得多。

我们得到的机会比过去几年我们想象的要多得多，特别是在亚洲和中国。我们大家共同努力来抓住这些机会，并且不断为全世界各个市场上的消费者服务。以历史为鉴，我们一道努力，使我们这个世界在未来更好，这是为了我们的子孙，为了我们的后代。