产品详情
发布日期:2014年3月21日
产品介绍:
关于吉意欧咖啡:
南北回归线之间被称为咖啡带,在此地域种植的咖啡果在水洗干燥处理、挑选分级后,在吉意欧工厂经过烘焙、拼配、粉碎等加工工序而成为产品,其100%源于自然。
产地介绍:
咖啡是世界上最流行的饮品之一,它给人们带来愉悦和兴奋。所谓现磨咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。而咖啡豆则是用咖啡树果实的果仁,以适当的烘焙方法烘焙而成的。区别于速溶产品,其100%源于天然。咖啡豆因烘焙程度的不同,会造成香味上微妙的变化。一般而言,烘焙程度较浅者,酸味较重。随着烘焙程度的加深,酸味会渐次的消失,苦味则愈加凸显。烘焙的深浅,必须依咖啡豆的种类、特征、制作方法等来决定最适当的烘焙程度。酸、醇、苦的平衡最终赋予一杯咖啡多层次的口感及浓郁的香气。
关于本品:
本产品内含:250g/袋 新鲜烘焙咖啡豆
配料:
100%咖啡豆 (综合拼配哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、云南咖啡等)
本产品为吉意欧的代表产品,选用100%arabica豆,精心拼配,新鲜烘焙而成。其口感追求完美、适口与圆润,酸度适中,有明显回甘,香气浓郁而富有层次感。无论滴滤饮用或是意式咖啡机制作,均可表达出完美的味道。
烘焙程度:中度偏深;形态:咖啡豆
口味程度:酸:* 醇:*** 苦:** 回甘:*** “*”代表程度
新鲜烘焙: 全球精选咖啡原豆,北京设有咖啡烘焙厂,精心焙炒,提供最为新鲜的焙炒咖啡产品。
适用制作方法:滴滤/意式咖啡机
关于金牌:
金牌,拼配咖啡的艺术。虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的,但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如:没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足,就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来,创造出调和而有深度的味道。拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样,拼配师能根据咖啡豆不同的特质调和出诱人的味道。说拼配是一门艺术丝毫不为过,作为艺术家的拼配师不仅仅需要经验和灵感,更要通过一定的科学计算。艺术品的产生不会是偶然,而是长期积累的爆发。
金牌咖啡作为吉意欧品牌代表产品,追求理想中的完美感觉,取用亚洲与南美的优质arabica豆,以独特的比例拼配在一起。其层次丰富,口感柔和,回味甘甜。
吉意欧咖啡,多彩的咖啡文化:
北京吉意欧咖啡有限公司成立于2004年。“GEO ”来源于Green (绿色)、Ecology (生态)、Organic(有机),公司始终以此为宗旨,精选开发优质的云南arabica咖啡,配合蓝山、巴西、哥伦比亚等着名产地咖啡,致力于打造丰富多彩的中国咖啡文化。工厂设立在北京经济技术开发区,主要生产、经营焙炒咖啡豆、咖啡粉产品。