【吉意欧】日式炭烧咖啡豆-500克

品名：吉意欧 炭烧咖啡(豆) 500g/袋

单价：80元

产品介绍：

关于吉意欧咖啡：

南北回归线之间被称为咖啡带，在此地域种植的咖啡果在水洗干燥处理、挑选分级后，在吉意欧工厂经过烘焙、拼配、粉碎等加工工序而成为产品，其100%源于自然。

产地介绍：

咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。所谓现磨咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。而咖啡豆则是用咖啡树果实的果仁，以适当的烘焙方法烘焙而成的。区别于速溶产品，其100%源于天然。咖啡豆因烘焙程度的不同，会造成香味上微妙的变化。一般而言，烘焙程度较浅者，酸味较重。随着烘焙程度的加深，酸味会渐次的消失，苦味则愈加凸显。烘焙的深浅，必须依咖啡豆的种类、特征、制作方法等来决定最适当的烘焙程度。酸、醇、苦的平衡最终赋予一杯咖啡多层次的口感及浓郁的香气。

关于本品：

本产品内含：500g/袋 新鲜烘焙咖啡豆

配料：100%咖啡豆 （埃塞俄比亚摩卡咖啡为主，配合哥伦比亚、巴西等产地咖啡）

本产品使用公司特有拼配配方，制作后呈现炭烧咖啡特有的焦香味。

烘焙程度：深中度烘焙

口味程度： 酸：* 醇：*** 苦：*** 回甘：*    “*”代表程度

新鲜烘焙： 全球精选咖啡原豆，北京设有咖啡烘焙厂，精心焙炒，提供最为新鲜的焙炒咖啡产品。

适用制作方法：意式咖啡或粉碎后滴滤制作。

关于炭烧咖啡：

炭烧咖啡也是可以叫做咖啡“大鳄”的。炭烧咖啡被人们尊称为世界上最苦的咖啡。炭烧咖啡的这个 “苦”，我想是日本人的创意。日本的本土是没有咖啡豆的，它所有的咖啡豆都是进口而得来的。但是，日本人却又实在喜欢咖啡了，他们不想把咖啡的配方全部都掌握在别人的手里。因此，就像象在对待美国人的发明时所做的那样，日本人运用他们的一贯思维，把咖啡豆拿过来以后加以改造，使之改头换面，并贴上日本人的品牌，巧妙的使咖啡技术也迂回成日本人的专利。表现在：在知道酸、香、甜、醇这些方面实在是比不过那些有先天优势的国家，而“苦”却几乎还是一片空白的时候，他们就以“苦”起家，把炭烧咖啡进行重深度烘烤。在让炭烧咖啡在香，甘、醇、浓郁等方面小有成就以后，他们稳打稳扎的将炭烧咖啡的苦味调到极限，使得炭烧咖啡喝起来苦却没有涩味，香浓的，却独立于其它咖啡之间，最终在咖啡界也为日本人树立了一面旗帜。

吉意欧咖啡，多彩的咖啡文化：

北京吉意欧咖啡有限公司成立于2004年。“GEO ”来源于Green (绿色)、Ecology (生态)、Organic（有机），公司始终以此为宗旨，精选开发优质的云南arabica咖啡，配合蓝山、巴西、哥伦比亚等著名产地咖啡，致力于打造丰富多彩的中国咖啡文化。工厂设立在北京经济技术开发区，主要生产、经营焙炒咖啡豆、咖啡粉产品。

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