“全球乳业发展高峰论坛”11日在北京举行。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在会上表示，经过20年的快速发展，我国乳业规模不断壮大，人均占有量增长近6倍，已经能够基本满足市场需求。但同时，这些改变尚不能适应乳业快速发展的步伐，在广大乳制品销售中，农村人均消费是城镇的四分之一，乳制品市场出现了结构性过剩。详细>>
中国经济网北京8月12日讯（记者韩肖）“全球乳业发展高峰论坛”11日在北京举行。中国乳制品工业协会名誉理事长牟静君出席会议并致辞。详细>>
进入盛夏，饮料市场迎来旺季，各大饮料巨头持续发力。记者了解到，随着生活质量的日趋提高，消费者已经不再满足于传统、常见的普通饮料，越来越多的维生素饮料受到推崇。对此，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，维生素饮料市场潜力不可小视，或许有望从一个小品类通过质变成长为一个产业。随着百事可乐、可口可乐加大市场投入，预计未来三四年维生素饮料市场的规模将会达到300亿元。详细>>
咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现，在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中，销售咖啡已然成为标配，一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示，咖啡市场从美系咖啡带入的起步阶段，台系、韩系咖啡的培育期，走入上升期的细分市场中。详细>>
人们都知道可乐等碳酸饮料含糖量高，但高到什么程度？看看美国一位食品摄影师拍摄的照片，你会大吃一惊。亨利·哈格里夫斯买来可口可乐、维他命水、Snapple、Zico、Mountain Dew、Jarritos等饮料，分别小火慢熬，直到水分蒸发殆尽，只剩浓稠糖汁。他把糖汁倒进用饮料瓶底做的模具里，插上一根小棍，做成棒棒糖，然后给它们拍照。详细>>
炎炎夏日，人体需水量加大，瓶装水的销量也开始与日俱增，然而随着人们消费习惯以及消费需求的转变，“解渴”已经不仅仅是人们购买瓶装水的内在需求，而是追求补充水分的同时，更加重视水的品质问题。详细>>
为进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理，广东省东莞市食品药品监管局将在12月底前完成婴幼儿配方乳粉电子追溯系统推广工作，并实现全市经营者持续在网率保持在90%以上，进口和省外婴幼儿配方乳粉品种100%全覆盖，形成良性循环互动的社会共治格局。详细>>
身处娱乐至死的年代，一档综艺节目，要够好玩、有新意、有态度才能紧紧绑定用户的心。由统一海之言联手优酷重磅打造的节目【阳光90后邮轮带你去旅行】，在全国范围内持续引发关注和讨论热潮。详细>>
昨天，“台湾导游称康师傅使用馊水油”视频事件又有了新进展：康师傅方面称除了已向上海警方提交证据进行刑事报案外，还锁定了该视频在微博上的首发者“柯笑阳”，并已向上海地方法院提起诉讼，索赔150万元。详细>>
几个月前，我国多个地区出现了“倒奶杀牛”的现象。受鲜奶价格持续低迷影响，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，“倒奶杀牛”的现象仍在持续。然而，奶农倒奶现象不仅发生在国内，当地时间2015年7月30日，比利时Bethane，农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威，抗议牛奶价格过低。业内人士表示，在国际奶价下跌和产能过剩的情况下，国内乳业通过奶业一体化改造，或将是未来发展的机遇和方向。详细>>
海淘洋奶粉是妈妈们经常热议的话题，而其中隐藏的陷阱却往往被忽视。近日，随着媒体不断曝光，海淘奶粉乱象再次成为舆论关注的焦点。在一些海淘网站，“爱他美”等知名品牌奶粉只要120元/罐，你可能会认为很值，殊不知，同样品牌、同样包装规格的奶粉走正规代购渠道，成本至少在140元/罐。详细>>
卖家通过网上零售、线下批发两条“地下”路线销售;专家称自行煮奶灭菌不彻底,农残、重金属难去除;实验测试有生鲜奶菌落总数超标1450倍。详细>>
