科技创新对于人们的生活有着极大的影响，近日，一名意大利科学家发明了一个酷似《星球大战》中的机器人的葡萄酒发酵罐，它可以通过传感器检测到生产出来的葡萄酒的量。
这个叫做Genesis的葡萄酒机器人是Donato Lanati博士的发明，Lanati博士是位于皮埃蒙特的意大利葡萄酒研究公司Enosis Meraviglia的负责人。
这个机器人酷似来自星球大战的宇航技工机器人R2-D2,它能装下200公斤的葡萄，并能生产出100公升的葡萄酒。Lanati博士说道：“这个跟人类很相似的外星人有一个超强大脑，而且还有一颗宽大的心。”
在机器人发酵罐中经历过最初的发酵后，Lanati博士会将葡萄酒转移至用彩灯照明的温控室进行进一步的发酵。
机器人可以感应检测到葡萄的糖分含量、PH值和花青素，从而将每一颗葡萄中的精华部分提取出来，它还能够控制葡萄的浸渍、氧化和压榨。透过一块树脂玻璃可以看到，机器人的头和身体部分都是独立工作的。
Lanai博士将用Genesis来酿造一些本土葡萄品种葡萄酒，这些本土葡萄分别来自皮埃蒙特、卡拉布里亚、西西里、撒丁岛和托斯卡纳地区的试验葡萄园。
相信随着科技的发展，像这种生产葡萄酒的机器人的发明会不断地出现，继而更好地味人类服务。欢迎大家继续关注好妞妞食品招商网，更丰富的食品行业科研成果在等待您的开启！
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