电商成为食品饮料行业的新宠

随着信息技术地不断发展，越来越多的企业进军电商。无论是B2B还是O2O都取得了良好的反映。中国食品饮料制造行业是万亿规模的大行业，2014年食品饮料行业合计收入规模已超过3万亿。食品饮料具有很多规模上千亿，且具有持续成长性的子行业。乳制品、调味品和啤酒规模均在2000亿左右。除此以外还包括数个百亿体量且高增长的细分子行业。

食品饮料借力电商发展迅猛拥有深度触网潜力

中国网购市场在过去10年发展迅猛，2013年市场交易规模达到1.85万亿，网络购物交易额占社会消费品零售总额的比重达到7.8%,而食品饮料已位列网购前十大产品种类。从细分领域看，母婴产品，主做农产品的生鲜电商，进口液态奶和酒类电商都是过去三到五年快速成长的细分领域。

O2O卖的不是产品而是体验传统制造企业要改变定位

O2O是在移动互联时代，生活消费领域通过线上和线下互动的一种新型商业模式。O2O具有连接线上线下的天然特征，能为用户和商家提供很多传统模式没有的好处。

从流程上看，O2O与传统的线上消费也是网购有很多相似之处，但O2O与线上消费的区别是多了线下体验这一环节。因此食品饮料企业在尝试O2O时，也要遵循线上展示、线上预付或购买、线下体验、消费者反馈及数据分析四个环节。对食品饮料企业而言，其产品或服务能否为消费者提供体验是O2O成功与否的关键。换句话说，O2O卖的不是产品，而是体验，这需要传统制造企业改变定位。

食品饮料行业内已有很多成功的案例和尝试

1、专注中国市场。康师傅虽然源自于台湾顶新集团，但是康师傅的事业是从在中国大陆制造和销售方便面开始的。面对中国广阔的市场，康师傅采取了极具针对性的分销渠道建设，全力推进全渠道、扁平化的“通路精耕”战略，使得平均每个销售渠道的收入贡献水品从2002年的2.2万美元上升到了2014年的7.65万美元，加上客观上中国大陆市场快速增长的食品饮料消费需求，康师傅迅速将自身在食品饮料快消领域的先发优势转化为市场渠道优势。

2、灵活多样的产品策略。康师傅针对方便面、饮料和方便食品（糕饼）三大业务群制定了全面的策略，包括市场价位定位、品类创新、口味创新、包装创新、营销理念和手段创新等方面，尽全力引领相关行业的发展趋势，同时对于市场新的变化，采取有重点的快速跟进策略，如推出“老坛酸菜”系列等。

从小编自身出发来说，食品饮料借力电商还是一个不错的选择，广大食品饮料厂家可以多考虑一下。欢迎大家继续关注好妞妞食品饮料网，我们将为您带来更丰富的行业资讯！