国内葡萄酒产业发展迅速,葡萄酒企业也是不断的增多,消费者针对葡萄酒的消费日益的增加给葡萄酒市场带来了广阔的前景,葡萄酒企业也是纷纷各种尝试来满足消费者的需求。
然而机遇与挑战并存,尽管未来注定光明,但面对国内市场的不成熟和国外产品的竞争,国产葡萄酒想要抓住国人的心,只依靠颜施“粉黛”,强行在市场上与国际葡萄酒巷战获取一时战果,不顾及长远发展,不加强内功修炼,实不可行。
相对于国外悠久的葡萄酒酿造历史和饮用文化,中国的葡萄酒酿造及市场显得相对年轻。多为自发形成的葡萄酒产区,在层面没有周密地产业规划,地方层面又规划定位不一,冷热不均。“所制定的产业发展规划普遍缺乏对整个行业的深入分析”,中国酒业协会副秘书长王祖明表示,除了宏观层面的短板,国产葡萄酒在市场推广方面也依然欠缺。
刚刚走过85典的张裕解百纳或许是国产葡萄酒行业“善舞”的成功范例。累计销量4.3亿瓶,即便放眼全世界也可圈可点,在当前激烈的市场化竞争中,张裕何以能够不被国外知名葡萄酒品牌冲击?这源于张裕一百二十余年的积累和努力,有了这份内功,才能有与国际葡萄酒同台竞技的资格。
国产葡萄酒想要赢得国人喜爱,取胜中国市场,“首先来源于它的品质,品质赢得人心”,张裕公司总经理周洪江在春糖期间接受了凤凰酒业君采访,在他看来,国产葡萄酒的出路在于高性价比,“无论你想做大,还是想做精,核心一定是给消费者提供性价比高的产品”,周洪江说。
葡萄酒是个性化非常强的产品,从葡萄品种、产地风土、发酵方式、存储地点等生产环节,到零售数万一瓶、数元一瓶的市场环节,没有好或者不好,只有适合或者不适合。凤凰酒业君认为,作为供给侧,企业不断增品种、提品质、创品牌,打造高性价比产品,才能将国产葡萄酒长袖舞的更加精彩。
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