现如今随着消费升级,消费者的健康意识也不断的提高。因此如今的市场正在朝大健康发展,然而中国运动营养市场仍处于起步阶段,不如西方市场成熟。消费者对运动营养缺乏了解。制造商可重点吸引专业运动人士和健身爱好者以渗透市场。随着人们的运动营养知识和运动 / 健身专业水平不断提高,以及政府扶持对体育产业的的推动,长期而言,对中国运动营养市场可以保持乐观。中国消费者常常视乳制品为优质的蛋白质来源。国内乳制品品牌可以考虑进入运动营养市场,提供蛋白质含量升级且含有其他有益营养成分的乳制品,推动业务发展。
中国运动营养市场
大健康背景下,中国运动健身人群不断扩大,但专业水平并不高,运动营养市场需要品牌与专业人士进一步市场教育及引导来推动发展,长期而言,运动营养市场潜力不可小觑。
运动营养产品诉求
在运动营养产品中,蛋白质通常与增加肌肉量、更好地在运动 / 健身后恢复体力相关。但中国消费者对蛋白质的认知更多是提高免疫力和提供能量,并非为增肌而补充蛋白质,功能需求而言,缓解疲劳。
对于消费者来说,常温水果味液体是运动营养产品最理想的产品形态:液体易于食用,比零食形态更方便,因为零食需要咀嚼而液体饮用起来毫不费力;水果味可让消费者联想到天然和新鲜,而且水果营养丰富;理想温度而言,中国民众坚信寒凉食品和饮料对消化系统不利,可能导致肠胃不适。因此,仅有 19% 的运动参与者选择冷藏。常温是最受认可的理想产品温度。
运动营养市场中
乳制品的创新良机
中国消费者常视乳制品为优质蛋白质来源。乳制品品牌具有抢滩运动营养市场的优势:消费者因了解乳制品丰富的营养而喜爱乳制品,除矿泉水外,运动参与者最常在运动时或运动前后选择乳制品补充运动营养。可能是因为乳制品富含蛋白质和钙等营养成分。此外,明确的含量及规格包装有助于运动健身人群摄入量的计算。
国外已有几家乳业品牌研发运动营养乳制品,如丹麦品牌爱氏晨曦的蛋白质奶昔。国内品牌可以向这些国际品牌学习,根据消费场合调整产品形态。
添加牛奶蛋白的覆盆子和草莓口味超高温灭菌奶昔;素食,每瓶含20g蛋白质,低脂肪,无人工甜味剂。
采用先进乳清过滤工艺,比 GB19302 标准高出三倍蛋白含量;零脂肪,每 100ml 含 10.4g 蛋白质,产品定位为运动 / 健身代餐。
适合想要保持健康、维持理想身形人群;含抗性糊精和甘油酯;1 份仅有 195 千卡。
10月12日至14日,陕西省政协副主席魏增军率领省政协农业和农村委员会部分委员、专家赴榆林市围绕陕西省乳制品产业链建设情况开展实地调研。详细>>
9月15日,兰州新区2021年重点招商引资项目、由甘肃前进牧业打造的甘肃甘味乳业有限公司日处理1200吨乳品加工厂建设项目开工仪式在兰州新区举行。详细>>
6月1日是世界牛奶日。日前举行的北京牛奶文化节上公布的一组数据显示,北京市民人均年消费乳制品超过50公斤,高出全国人均年饮奶量15公详细>>
经过三十多年的风雨兼程,我国乳制品行业进入了发展的快车道。2021年中央一号文件提出积极发展牛羊产业,继续实施奶业振兴行动的要求,为未来我国乳业振兴描摹了宏伟蓝图。详细>>
一杯奶不仅是社会关心的热点话题,也是政策文件的牵挂之处。今年的中央一号文件提出,继续实施奶业振兴行动。日前公布的十四五规详细>>
好妞妞招商网专业的食品、饮料类招商网站,以互联网媒体为载体,快速不间断传播客户信息,拓展企业宣传渠道,有效降低企业招商成本,高效提速招商效果,投入小,回报大。详细>>
当前全球环境,是价值共同体间竞合,企业不仅追求商业价值,更要承担社会价值。11月1日至10日,中华老字号珠江桥牌在抖音平台开启挑战赛活动及社媒话题互动详细>>
长期以来,新品营销都在品牌战略规划中占据着重要地位,也是当前环境中最具增长性的营销密码。如何打造更具爆款潜力的新品,并提升产品上新的确定性,成为所有品牌亟待解决的难题。详细>>
自各地放开后,继囤菜囤粮食后,又掀起了一股囤药的热潮,家里的一个亲戚说是囤了两千多的药,很多都已经卖断货了,在此也要提醒大家,饭可以乱吃,话可以乱说,但是药坚决不能乱吃,已经有多起重复吃药吃到肝损伤的例子了。详细>>
SIAL西雅国际食品展(上海)将于2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举办,展览面积将达到180,000平方米,预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与。详细>>
随着消费的升级,消费者对新品提出了更高的要求,饮品行业的内卷也日渐加剧。作为新零售咖啡行业的知名品牌之一,瑞幸咖啡从用户与市场新需求出发,创新推出全新南瓜系列饮品,其独特的口感和出彩的颜值,全方位满足了消费者对仪式感、美味度和趣味性的追求,在饮品市场中掀起一股巨大的浪潮。详细>>