中国虽然对世界红茶发展做出了重要贡献。正确地饮用红茶饮品,对人的身体健康,大有好处。
“红茶有助于改善关节疼痛等骨质疏松症状,增加骨密度。同时可以改善失眠、血压不稳、烦躁等更年期症状。”10月18日,云南农业大学茶工程中心主任王宣军,在云南省临沧市滇红茶科研成果新闻发布会上公布了他和他的团队5年的科研成果,该成果主要来自其科研团队对白鼠的实验。
王宣军团队首先切除白鼠的卵巢,让其雌激素快速下降,然后分别给白鼠喝红茶、绿茶和普洱熟茶,再通过对白鼠的相关身体指标进行检测以取得实验成果。
红茶的生产技术和饮用文化均源自中国,据巩志所着的《中国红茶》,“1610年,荷兰东印度公司将武夷山小种红茶运往荷兰;1618年、1650年又相继运往英国、西欧和北美。从此,激发了19世纪中叶以后世界红茶生产、贸易与消费的蓬勃发展,也使红茶成为欧、美、俄的饮料。”17~19世纪,中国曾经主导世界的红茶贸易,1840~1880年间,中国红茶的年平均出口量占世界总额的80%以上。
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