椰子汁是近几年消费者比较追捧的一款饮食,清凉解渴,营养丰富,让人烦躁的心情瞬间变得舒畅起来,下面我们来了解一下关于特种兵生榨椰子汁这些年的发展吧。特种兵生榨椰子汁于2011年底开发出来,2012年开始以江苏省为重点市场进行推广,到2016年,5年时间里在江苏及周边市场获得极大成功,在多个市场做到“酒宴必有特种兵”,成为江苏餐饮饮料市场的领军品牌。
特种兵上市时,产品规格有245ml易拉罐,1L和1.25L大瓶分享装,经公司高层详细调研后,决定以1L和1.25L的大瓶分享装为主切入餐饮市场,理由有三点:
1、江苏省的酒席文化非常发达,婚宴、寿宴、生日宴、满月宴、升学宴、谢师宴等,以及逢年过节的亲友聚餐,令江苏的酒宴需求极为巨大,相应的酒宴饮料需求也非常旺盛;
2、餐饮饮料处于升级换代的历史机遇期。从90年代开始流行的宴席饮料老三样可乐、雪碧、果汁,由于消费者的健康观念和口味要求的提高,已难以满足消费者需求,而椰子汁天然具备的自然健康、口味清爽、老幼咸宜的特点,成为新一代消费者的不二之选。
3、KA、便利店等传统渠道,虽然总体销量巨大,但作为新品牌,特种兵在这些渠道的拓展成本相比较高,而餐饮渠道是集销售和体验于一体的场景,一次影响的消费者数以百计甚至几千,是低成本获取新用户的渠道。
事实上,餐饮市场也可以再细分,如A类的星级酒店、B类大型酒店、C类中型酒楼、D型小型餐厅和快餐店等。在特种兵确定主攻餐饮市场后,选择了烟酒店作为切入酒宴市场的阵地。
人们在举办酒宴时,在酒店订了相应的菜品后,会到附近的烟酒店成箱购买饮料和酒水,这种消费行为为特种兵找到了切入餐饮市场的切入口。
相比直接进入餐饮终端,从烟酒店切入,需要投入的人力、物力、财力较低,市场工作的重心可以聚焦在烟酒店经营者,辐射的餐饮终端也比较多,特别适合新品上市初期的运作。从小小的烟酒店开始,特种兵走上了快速发展的快车道。
品牌定位:开创“生榨椰子汁”全新品类,与传统椰子汁甚至是果汁形成鲜明区隔,并诉求“生榨自然新鲜”的概念,让新鲜健康成为拉动消费者需求的动力;
人群定位:宴席上,男人喝酒,女人小孩喝饮料,因此,女人和小孩成为特种兵生榨椰子汁主攻的核心消费者,同时兼顾老人和男人。这一策略,保证了消费者对品牌强大的消费粘性,形成了持续的消费行为;
渠道定位:以烟酒店为主,配合批发市场和零售便利店,特种兵生榨椰子汁在江苏做到随处可见,使消费者购买产品更加便利。
产品定位:以1L和1.25L大瓶分享装为主,根据酒席规模,给到消费者不同的选择。
价格定位:在酒宴市场,一桌酒席几百甚至上千时,饮料的费用占比很低,因此消费者的价格敏感度不高,甚至绝大多数消费者主动要求购买同类饮料中较贵的品牌,因此,特种兵生榨椰子汁选择了高于同类产品的价格定位,事实证明,这一价格策略是正确的,成功的;
经销政策:作为新晋品牌,让利于渠道是必要的选择。更高品质使消费者不断回头重复购买,而更高利润空间,让渠道商更乐于经销特种兵,从而形成了良性的销售循环。
推广策略:以地面终端的堆头、海报等推广为主,高空以江苏各地地方台电视广告配合,聚焦传播能量,将有限的传播资源用在了刀刃上,发挥出效能。2016年开始,多台路演车在江苏各市场巡回路演,也收到了“推广落地+销售提升”的良好效果。
特种兵在前期通过烟酒店切入餐饮市场的策略非常有效,但天花板较低,同时也面临其他品牌的竞争。因此,从2016年开始,特种兵引入了“品牌升级、渠道深耕”战略。
品牌升级:以2016年10月苏萨集团江苏泰州生产基地投产为契机,与心想事成广告深度合作,全面导入新的品牌视觉系统,实现从“个性品牌”到“象征品牌”的过渡。同时,对特种兵生榨椰子汁系列产品包装进行全面升级,使之更加符合年轻消费者的审美需求。在传播上,将以情感沟通和场景体验为主,打造“魅力型品牌”,全面提升特种兵的品牌喜好度和品牌忠诚度。
渠道深耕:以更的系列产品实现餐饮渠道的全覆盖。大瓶分享装主攻酒宴和A类、B类、C类餐饮渠道,玻璃瓶装主攻D类餐饮和快餐渠道,易拉罐、420ml随身装主攻便利店即饮市场,125ml儿童装产品主攻儿童市场。
5年时间,特种兵生榨椰子汁实施的爆品战略成了过去的辉煌,下一个5年时间里,随着新形象、新产品、新渠道的推广,特种兵成长为中国饮料市场新一极即将指日可待!
2016年10月26-27日,苏萨食品集团2016年度全国经销商大会在江苏泰州盛大召开。作为特种兵生榨椰子汁快速发展的见证者、推动者,糖烟酒周刊杂志社副总编辑、食品版主编、食品行业资深专家梁剑在大会上作了《饮品新常态、创变特种兵》的主题演讲。详细>>
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