人们一贯认为，牛奶含钙，而钙有益于骨骼发育，因而饮用牛奶对人体有益。然而过犹不及，千万不能暴饮。
科学家们进行了一项实验，即对生活在1987-1997年间的不同年龄段的61400名女性和45300名男性的饮食和健康状况进行对比研究，这些实验参与者每天都食用不同量的奶制品、酸牛奶和酸奶油。
研究结果表明，那些每天喝3杯或者3杯牛奶以上的人更容易发生骨折，这些人发生股骨骨折的风险增加50%,而食用发酵过的奶制品的人发生骨折的风险会大大降低。
科学家推测称，此类现象可能是乳糖造成的，人体内乳糖含量过高会加快机体老化，导致发生骨折的风险增高。
日本庆应大学等的研究团队在27日的英国科学杂志电子版发表研究成果称，不胜酒力、饮酒容易脸红的人因骨质疏松症导致骨折的风险较大。据称这是由一种日本人中常见的遗传基因发生变异造成，如有变异骨折的风险升高至约2.5倍。详细>>
人们一贯认为，牛奶含钙，而钙有益于骨骼发育，因而饮用牛奶对人体有益。然而瑞典乌普萨拉大学的科学家们反驳了这一观点。详细>>
据俄罗斯“健康生活网”2月25日消息，科学家称，大量喝牛奶会使骨骼变脆弱，增加人体骨折的风险。这可能大大地与人们通常的认知有着冲突，下面就让我们一起来了解一下。详细>>
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