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专家称:益生菌让生饮牛奶看到了希望

好妞妞饮料网 By 志平 阅读(1068) 2016/6/29

牛奶是的饮品,每天一杯牛奶可以让孩子茁壮成长,可以让老人活力四射。所以牛奶成为了人们日长生活中不可缺少的饮品,但是我们喝的牛奶却不是最有营养的,最有营养的牛奶是生牛奶,可是生牛奶不能长期保存。

牛奶

奶牛是人类的保姆,保持牛奶天然风味和活性因子存在的好办法,是生饮。但牛奶是很好的营养基,四小时后当中的细菌开始快速繁殖,易受污染而变质。要想生奶不易变质变坏,得研究出一种不怕细菌,甚至可将细菌灭掉的新菌种(使用“鬼打鬼”原理) 。经研究发现,特克非尔菌+活力素菌(Kefir+LEV)混放在一起,开生成另外一种新型的复合益生菌(KL菌) 。此菌具备很强的杀菌、防腐、保鲜这些功能,这为生饮牛奶提供了条件和可能。数据显示,加入复合益生菌后再饮生牛奶,已有三年的安全记录。

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