乳企库存大销量下滑亏损增加

在西安部分地区的超市里，大部分卖的都是外地品牌，部分专卖店有陕西产羊奶粉销售。陕西相关乳企销售大环境不如往年，跟高峰时相比今年销售额预计略低一些。

陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民介绍，2015年陕西乳制品产量161.1万吨，同比减少0.38%，液态奶产量134.7万吨，同比减少2.29%，奶粉产量26.6万吨，同比增长10.41%。跟全国一样，陕西乳业也面临困难。经过倒奶、杀牛、卖牛以后，2016年依然不理想，养牛人看不到希望。我省乳品企业目前所处的困境，主要体现在销量下滑，利润减少，亏损增加。

今年3月，全球的乳制品供应商恒天然宣布继续下调奶粉收购价，奶价依然处于低价位。跟房地产类似，乳品也面临去库存。原因是，受进口奶粉冲击国内牛奶收购价下跌，陕西奶牛养殖受影响，有的地方几毛钱一公斤都没人收。部分企业收购价1.5元一公斤，但牧场生产成本在3元以上，一卖亏。第二，市民捂紧钱包消费不畅，乳制品销量下滑，中小企业亏损增加。

赔钱倒奶、含泪杀牛已不是新闻 呼吁建立收储制度今年 5月，陕西红旗乳业科技有限公司生产不符合食品安全标准婴儿配方羊奶粉的行为，已涉嫌构成刑事犯罪，省食品药品监督管理局将该案移交公安机关处理；陕西美力源乳业生产的一个批次的美力源金装经典婴儿配方羊乳粉菌落总数超标……因产品质量等问题，陕西多家羊奶粉企业被曝光。

在一家大型乳业公司负责人李永强（化名）看来，部分企业出问题影响消费者信任，“月月抽检、月月通报”有利于保证质量，但企业成本增加，部分企业压力较大，希望适当帮扶，从质量上严格监管，从资金链上给予支持，帮助改进。梁勇也希望出现质量问题时分级处罚，不同问题不同处罚，而不是大小问题一刀切，直接列入黑名单。“除了大公司，一些小规模企业缺少抵押物，很难在银行贷到款。金融行业和社会各界多支持三农，不要让老总自杀这样的悲剧再发生。”

李永强说，赔钱倒奶、含泪杀牛已不再是新闻，乳业处在内忧外患之际，陕西中小乳企生存艰难。“一方面企业自律保障质量，一方面企业主客观面对经济形势，团结职工想办法。”梁勇呼吁建立收储制度，保护奶农利益、保住乳业。

近日，王伟民也在调研乳企困难。他建议企业调整方向比如稳固牛奶、发力羊奶，发展陕西羊奶产业，提高市场份额，针对乳业建立困难互助资金，继续扩大“蛋奶工程”，企业加强渠道销售等。