为进一步督促企业切实落实食品安全主体责任，9月8日，广东省食品药品监管局在佛山市三水区召开大型食品生产企业落实主体责任工作推进会。全省52家大型食品生产企业参与会议，并在落实食品安全主体责任承诺书上签字。
天地壹号作为大型食品生产企业代表参加了本次会议，公司领导熊贤平副总裁现场做了天地壹号关于《落实食品安全主体责任，提供优质产品》的经验交流汇报。
熊贤平副总裁从以下四个方面汇报了天地壹号为落实食品安全主体责任采取的措施：
一、为全面落实食品安全主体责任，天地壹号全员牢记“安全决定生死”警示，建立健全《食品安全自查制度》等食品安全管理制度和国际先进质量管理体系、食品安全诚信体系。
二、坚持“不使用不合格原料、不制造不合格品、不流出不合格品”风险控制原则，强化供应商管理及进货查验、生产过程控制和产品出厂控制等全过程。
三、建立专职跟踪研读监管部门发布的法律法规和监督检查人员，及时开展原料采购查验、生产加工、仓储运输等环节的食品安全风险隐患排查，并针对列出的风险采取应对整改措施。
四、切实承担积极与国家级单位开展检测能力比对、参与国家标准、行业标准制修订、政府、行业间的食品安全风险交流和打击傍名牌、假冒伪劣产品等社会责任。
会议过程中，熊贤平副总裁还代表天地壹号签署了切实履行食品安全主体责任承诺书。
最后，广东省食品药品监督管理局局长、党组书记、省食品安全办主任骆文智同志做了重要讲话，充分肯定了此次经验交流和大型食品企业的成效。
同时也指出部分食品生产大型企业仍存在食品安全法律法规知识等不到位、风险过程落实不到位、缺少能够抓风险管理理念的有效抓手、关键控制点设置不科学等问题。并对大型食品生产企业提出了要求：
一、正确看待、主动落实食品安全主体责任，认真对照食品安全法律法规、规章制度、国家标准等逐条梳理设定自身责任条款，研究责任落实方案和管理内控文件、细化具体落实措施，确保每一项责任分解到具体环节、具体岗位、具体人员、具体事项，有效发挥行业引领、标杆示范作用。
二、大型食品生产企业需围绕总局、省局印发的大型食品企业食品安全主体责任的措施，结合实际创新方法、抓落实，不断优化内部管理方式、创新风险管理手段、提高风险管理水平。
食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，但首先是“产”出来的，提升食品安全水平首先就要落实好企业的食品安全主体责任。骆文智局长鼓励大型食品生产企业利用信息化手段、开展全过程记录和食品安全追溯，重点推动大型食品生产企业主动实施食品良好生产卫生规范、危害分析与关键控制点等。
会后，熊贤平副总裁表示：天地壹号将根据省局领导重要讲话，和本次同行的交流经验，结合公司实际，继续推动完善天地壹号食品安全主体责任，持续有效地为消费者提供优质健康的产品。
