中国饮料工业协会估计,以椰子、大豆、花生、杏仁、核桃等植物果仁、果肉为原料的植物蛋白饮料想要迎来高速发展期。首先,产品定位要精准,起到引导消费者需求、打动消费者的效果。各大品牌无一不把产品定位为美容、营养功效上,确实提炼出产品的真正卖点,多年来要有一句能够让消费者记住的广为流传的宣传口号。其次,产品不过于单一,不仅表现在产品品种、产品口味等上,还表现在产品包装材质、包装容量上。第三,渠道表现力加强,植物蛋白饮料的有效网点覆盖率在40%以上,终端市场出现率较多。
当然,随着人们生活水平和健康意识的提高,植物蛋白饮料未来发展前景仍然乐观。中投顾问食品行业研究员周思然认为,现阶段饮料市场上,瓶装水、茶饮料、碳酸饮料等各大饮料细分市场均呈现寡头垄断局面,而植物蛋白饮料市场上目前竞争并不激烈,尚未形成一个占优势的品牌,市场空间和发展潜力大。因此,相对瓶装水、果汁饮料等其他细分饮料行业而言,植物蛋白饮料这个新蓝海必然成为各大企业追逐耕耘的发展领域。
随着饮料行业发展和国内消费者对健康饮料的追求,中国饮料产业结构也在不断调整。荣事达天下水坊通过产业链、产品研发、营销创新的层层布局,进一步完善市场细分,天下水坊饮品适时出击,推出一系列时尚潮流且具有发展前景的健康饮品,顺应时代的发展趋势。打造了覆盖从苏打水、维生素饮料,到果汁饮料,植物蛋白饮料、果茶饮料、花果汁饮料等多元化发展格局。一步一步奠定了自己的市场基础,占据了行业制高点。