守护每一滴牛奶,全文描述君乐宝驻站员一天的工作,并对驻站员观察、挤奶、取样、清洁等工作进行了重点描述,从侧面反应君乐宝驻站员虽然每天进行重复简单的工作,但依旧能出色的完工,从而保证君乐宝产品的质量!
早晨05:30,当大多数人还在处于睡梦中时,君乐宝的驻站员就开始了他一天的工作,这里没有各种大型工厂,也没有大量的现代化建筑,也许正是这样,君乐宝奶源的纯净、卫生才可以体现的淋漓尽致。
打开奶厅大门,将储奶罐制冷设备打开,全面检查挤奶设备,保证一切设备正常,这是驻站员每天早晨必做的工作。确保设备卫生无毒,是保证牛奶安全的第一步。接下来,便是驻站员每天的最重要的工作——挤奶、取样、清洁。
在普通人眼里,挤奶是养殖小区的事,但是对于君乐宝驻站员来说,挤奶是自己的本职工作之一。为了提高挤奶的效率,驻站员在日积月累的挤奶经验中,总结并提出了科学统一的挤奶方法。与此同时,驻站员还要了解每一头奶牛的健康状况、出奶情况,并采用科学合理的养殖方式,从根源上保证奶源的健康,守护每一滴牛奶。
当然,在挤奶的同时,驻站员还得进行奶源取样。挤出的奶是否安全纯净,就需要驻站员对奶源进行取样和检测。这项工作对驻站员的细致与耐心有一定的要求,每一个操作流程与步骤必须熟练于心,确保无误。单这项工作,驻站员大约需要花上近两个小时。
值得一提的是,清洗设备是驻站员的例行工作,每个设备的边边角角都要清洗到,这种看起来很平凡的工作,在牛奶安全方面可谓是极为重要,因为任何一丁点杂质都可能影响取样以及质检的结果,因此,对于这项工作,君乐宝每个驻站员都需要打起十二分精神。将设备清洁干净后,驻站员还需要把奶样做上发酵,做做药残。奶样发酵也是检验奶源是否优质的一种方式,不合格的原奶是发酵不成酸奶的,只有发酵效果好的奶才是质量高的奶源。另外驻站员还扮演上质检员的角色,对药物残留进行检测,确保奶源的质量安全。
等司机来装完奶之后,驻站员还得清洗打奶管和制冷管及储奶间挤奶厅卫生,然后去看看奶牛喂养的情况。对于驻站员来说,多方面观察奶牛情况,了解奶牛情况,及时发现问题,并协助解决问题,才能更好的确保奶源安全。
君乐宝的驻站员深知身上的责任重大,为了让消费者都能喝上安全放心的好牛奶,他们几年如一日的做着重复、枯燥的工作,几个月不回家,吃住在牧场、养殖小区,严格把控奶源质量,只为消费者能喝上营养、安全、健康的乳制品。