经历了2008年的风波之后，在政府有关部门的引导下，乳品企业努力图强，从奶源质量、生产工艺到科技创新、品牌建设，中国乳业发生了翻天覆地的变化。“中国乳业发展已处于最好时期”，这是业界共同的声音。2016年11月16日，“2016融媒体中国乳业质量万里行大型采访活动”启动，进车间、开座谈，意在近距离的接触中国乳品企业，进行客观、全面的了解，打破谣言传闻，将真实的中国乳业呈现在公众面前。
中国母乳数据库、全球创新网络、中美食品智慧谷……伊利集团的展厅里，最吸引眼球的当属这些科技创新成果。
作为此次“2016融媒体中国乳业质量万里行大型采访活动”的首站，伊利集团在乳业科技端始终不遗余力。以护航食安为基础，并从全球视角出发，多个创新领先业界，如今已荣登世界乳业八强。
建立数据库
专注中国母乳研究
“不同国家的母乳有不同的特点，同一国家不同区域也会不同。”在参观中，伊利集团执行总裁张剑秋告诉笔者，地域的不同让母乳在营养成分上会有差别。只有将中国母乳的特点进行全面分析，才能开发出最适合中国婴儿的奶粉。
据了解，自2003年起，伊利就开始对中国母乳进行自主研究，从全国不同区域收集母乳初乳、过渡乳和成熟乳样本，通过实验比对分析，掌握母乳中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素等成分的特征。
“2007年，伊利建成了中国首个母乳研究数据库。数据库里的研究文献总量多达2000余篇，我们利用NoteExpress软件系统将收集到的不同来源、不同语言文字的文献资料和信息进行统一分类管理。”据张剑秋介绍，这些研究资料涵盖全球49个国家和地区的20000多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性在国内可谓首屈一指。
正是依托这一中国母乳数据库，伊利向市场推出了金领冠系列产品，而在该款产品中使用的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”一举获得国家专利局“中国专利优秀奖”，也是唯一获得该奖项的乳品品牌。该奖项是我国唯一的专门对授予专利权的发明创造给予奖励的政府部门奖，得到联合国世界知识产权组织(WIPO)的认可。同时，金领冠系列产品是国内乳制品行业第一个，也是唯一一个通过全球性食品安全管理标准体系FSSC22000标准认证的婴幼儿奶粉品牌。
创新全球网络
打响走出去战略
2014年11月，伊利集团大洋洲生产基地正式落成，彼时国家主席习近平与新西兰总理约翰·基共同为基地揭牌。
近年来，在立足本土的基础上，伊利积极响应国家号召，大力实施走出去战略。“与国际接轨，对于伊利在科研升级、新品研发、人才培养、企业管理等方面都有很大的推动作用。”张剑秋说。
2015年9月，在国家主席习近平对美国进行国事访问期间，以中美双方农业合作为背景，在两国领导人的推动下，中美食品智慧谷应运而生。此项目由伊利集团主导实施。
据了解，中美智慧谷旨在整合众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，与伊利在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技”等多个领域展开全方位立体式合作，共同为中美创新合作形成新引擎、注入新动能、树立新典范，从而更好地推动两国企业共同发展。这也成为伊利集团创新全球战略的一个制高点。
从科技保障食安再到科研与国际接轨，伊利每一次的科技创新都走在了行业的前列。随着全球经济一体化的不断加深，伊利的未来之路必将精彩。
