众所周知，环境保护问题早已成为全球关注的焦点。企业作为全球经济的重要组成部分，同样更是保护地球的一股重要力量，除了需要承担的经济责任外，还有一份作为社会公民的社会责任，伊利作为乳业领头羊，一直都在坚持“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念，并以“绿色产业链”实际践行，水、气、土壤三大地球存在要素，伊利都力求全面兼顾。
伊利投入巨资建设污水处理厂，截至2015年底，每天污水处理能力高达12.8万吨，每年降解各种有害物质高达3万吨，经过污水处理厂处理过的水源完全满足国家规定的饮用水标准，且实现处理后污水的部分回用，既减少了污水的排放量，也有效的节约了水资源。
为了更好地保护地球这个人类赖以生存的家园，减轻地球负载，伊利还在行业内率先开展全面碳排查，全面核算生产过程中的温室气体排放量，并积极寻找碳减排机会，对集团旗下所有企业进行了全面碳盘查，为控制温室气体排放奠定了良好的基础。
同时，伊利大力建设和发展标准化、规模化、集约化牧场。金典有机奶还限定产自伊利专属有机牧场，并对这里的土壤进行净化处理，绝无化学残留，每一寸都洋溢着健康生机。牧草全程杜绝化肥和农药，更有蚯蚓松土、瓢虫除虫。
伊利不但自己采用清洁的生产工艺，还将环保理念传递给整个产业链，从制度上提出明确要求，优先选用注重环境保护的供应商，以“绿色产业链”带动产业链上下游，实现绿色可持续发展，为环境保护保驾护航。
