合理均衡的饮食才会为健康加分,喝果汁也是有正确的饮用方法的,这样喝起来才更加的健康,下面品汇教你如何正确的食用果蔬汁。随着人们生活水平的不断提高,人们对于自身的健康营养越来越重视,碳酸饮料的市场开始大幅缩小,而果蔬汁饮料则开始迅速崛起,发展速度飞快,极快的占据了市场额度,今天来为大家分享果蔬汁饮用技巧。
1、如何确保果蔬汁养分不流失?
新鲜果蔬汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力,营养价值变低。因此要“现打现喝”,才能发挥较大效用,较多于20分钟内喝完。如果不马上喝,要放入冰箱冷藏。
2、怕果蔬汁太凉伤身,怎么喝?
不伤体质又能改变体质的果蔬汁饮用秘诀有两点:一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁,比较不会那么凉;二是各种蔬果的营养不同,所以各色蔬菜都要吃,不要偏食某几种,否则仍会造成营养不均衡。
品汇芒果汁
3、蔬果打成汁的较好时机是什么?
果蔬汁的材料,以选择新鲜当令蔬果较好。冷冻蔬果由于放置时间久,维生素的含量逐渐减少,对身体的益处也相对减少。此外,挑选有机产品或自己栽种的更好,可避免农药的污染。
4、任何蔬果都能搭配打成汁吗?
有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素,如:胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜,如果与其他蔬果搭配,会使其他蔬果的维生素C受破坏。不过,由于此种酵素容易受热及酸的破坏,所以在自制新鲜果蔬汁时,可以加入像柠檬这类较酸的水果,来预防其他的维生素C受破坏。