继与荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学展开合作之后，近日，全球乳业十强、国内乳业龙头伊利集团又在北美布下重要一子，与美国康奈尔大学签署战略合作备忘录，双方将重点围绕乳品、食品和营养科学前沿技术以及高附加值乳品工艺等领域展开研发合作。
这是伊利自去年11月与美国最大乳企DFA合建全球样板工厂之后再度布局北美的重要举措，也是这家乳业巨头在世界科技前沿领域整合全球顶级研发资源的最新布局。
伊利有关负责人表示，作为美国常春藤八大盟校之一，康奈尔大学在国际范围内享有极高的学术声誉，其在食品科学和乳品质量前沿技术研究方面更是成果斐然。此次双方合作将有助于伊利全球创新网络成果继续深化。
“携手美国康奈尔大学标志着伊利全球高校创新伙伴再添一名重要成员，同时，伊利全球创新网络已初步形成欧洲、大洋洲和美洲的‘铁三角’格局。”乳业专家评价称。
知情人士透露，目前伊利主要是与康奈尔大学农业和生命科学学院进行业务合作，该学院科研实力在全球农业及相关领域一直处于领先地位。此次签署合作备忘录为双方未来聚焦全球乳业前沿科技展开深入合作打下了良好基础。
康奈尔大学农业和生命科学学院院长Kathryn Boor表示，作为中国乳业创新的领军者和风向标，伊利目前已跻身全球乳业10强之列，是我们非常理想的合作伙伴。“造访呼和浩特期间，我能亲身感受到伊利在打造高品质和创新型乳品方面的用心和投入。伊利始终强调要生产100%安全、100%健康的乳制品，这份承诺与我们致力于确保食品安全的研发理念高度契合。通过整合彼此资源，双方可联手推动能够提升中美两国乳制品质量、加工工艺和创新的前沿技术研发工作。”
据了解，近年来伊利全球创新网络建设硕果累累，仅2014年就完成了在荷兰建立伊利欧洲研发中心、在南半球新西兰与林肯大学签署战略合作协议等高端战略布点。而在今年3月，伊利全球创新网络强势发力，再次携手荷兰瓦赫宁根大学研究建立食品安全早期预警系统，同时升级了中国首个母乳研究数据库。
业内专家表示，伊利与众多全球顶级科研机构合作，进军科技创新最前沿领域，不仅可对行业创新产生极大的示范效应，促进中国乳业研发水平的整体提升，而且能从中窥见其未来欲领衔全球乳业研发新时代的战略意图。
