在甜品界，以酸奶为基底，加入淡奶油和凝固剂等成分而制作出的酸奶慕斯受到人们的喜爱。国外一些美食网站上有不少制作酸奶慕斯的教程。作为一款甜品，酸奶慕斯既有着奶油般细腻的口感，又因为加入了酸奶而比其他甜品更加健康。详细>>
达能Silk扩大了Oat Yeah燕麦奶系列的产品线，推出了系列新品Oat Yeah Oatmilk Yogurt Alternatives燕麦酸奶。详细>>
看中了充气酸奶的潜力，卫岗的这款充气酸奶是什么样的呢？详细>>
与含有糖分的碳酸饮料相比，碳酸水对身体健康有好处吗？碳酸水对健康有什么影响呢？是好还是坏？目前，社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。包括科学家在内的一些人，似乎也有这样的疑问。例如对牙齿、消化、空腹感有不好的影响。详细>>
Ananas Anam创造了Pi atex，一种可持续和纯素的皮革替代品。 Pi atex是一种由废弃和未使用的菠萝叶中的长纤维编织而成的纺织品。据该公司称，十大菠萝生产国的废物理论上可以取代全球50％以上的皮革产量。详细>>
鲜榨果汁不是「小清新」，需冲破三重门，才能真正做成品牌。详细>>
内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部召开了2019 年客户大会，来自全国各地的经销商共同见证了事业部 2018 年的成绩，展望未来发展前。详细>>
众所周知，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，生物体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。作为生命活动的主要承担者，蛋白质除了参与催化各类生物化学反应，还在生物体的身体结构、信息传递、免疫防卫等方面发挥着重要作用。通常，细胞内外各类生理生化过程不仅需要特定的功能蛋白质，还需要这些蛋白分子形成相应的高级结构和形状。因此，蛋白的状态直接影响机体各类生理生详细>>
菊花面包是一种营养丰富、兼具健康食疗价值的烘焙食品，深受消费者喜爱，市场前景一片光明。但菊花面包是一种食品安全学方面的高危食品，容易受微生物污染，之后出现菌落总数超标、发霉变质等食品安全问题。详细>>
近日，由中科院东北地理与农业生态研究所张秋英研究员研究团队选育的中科毛豆3号（审定编号：黑审豆1019Z0010）、中科毛豆4号（审定编号黑审豆1019Z005）鲜食大豆品种顺利通过黑龙江省农作物品种审定委员的审定。详细>>
众所周知，兔肉是一种健康肉食品原料，可加工成多种美味食品，满足吃货们的需求。在我国多个地区，都有农户或养殖场养殖肉兔。详细>>
夜间食品的诞生，意味着夜晚成为一个独立的食品消费场景。而这对中国来说并不陌生：夏季的深夜，街边的小龙虾和烧烤店依旧热闹。详细>>
