养生大师张悟本的雷人理论中有一条：酸奶里的增稠剂会阻塞血管。随着张大师的倒下，这条理论也就被人们当作无稽之谈了。不过，大师的理论还是会给人带来一些困扰：酸奶的黏稠是如何产生的？热炒的老酸奶，据说里面加了食品胶，对人体会有害吗？会影响营养吸收吗？详细>>
蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。详细>>
目前，公认的人体所必需的营养素有7种，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。自20世纪70年代随着科学家对膳食纤维的研究的不 断深入，人们对益生元的兴趣日益增加。益生元有重要的营养健康作用，经常补充会对很多疾病有预防和治疗的效果。近年来，益生元的新价值被不断挖掘，也让人 们对益生元有了更深的认识。详细>>
很多运动的人会觉得运动饮料是必备的东西，它除了可以补充运动消耗的水分，还能像广告里宣传的那样补充能量，缓解疲惫，让精神状态更好，运动起来更有劲儿，然后延长运动时间，达到健身减肥的目的，但是，笔者再来问一句，大家真的觉得是这样吗？详细>>
提神、醒脑、清热、通便……为了抢占市场，如今很多饮料打起了“功能牌”。详细>>
香蕉牛奶保存在保温杯内会爆炸？没错！福州大学一女生就经历了这样一件事。“晚上市营一班一宿舍睡前听到爆炸声，经检查是一名舍友前天晚上榨的香蕉牛奶， 放在保温杯中忘了喝，放到睡前牛奶爆炸喷得床板地板到处都是”新浪微博网友@福大13市营1班 发微博称。网友怀疑是香蕉牛奶隔夜存放，使得细菌繁殖膨胀，最终导致保温杯爆炸。详细>>
近日，小编看到有小道消息说，周董的某位女粉丝在《民生周刊》上发表了一封对周董的告白信，并在信中扬言要送给周小公举999天的爱和绵羊奶。为什么要送 羊奶？有文章说，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶是最接近人奶的的高营养乳品，羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制 品过敏症状等等。详细>>
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。详细>>
日本三菱化学控股公司属下的三菱树脂开发了一种称作“高屏障PET”的新包装材料，希望可用来解决玻璃酒瓶包装存在的弊端，并代替其使用。但PET作为盛放酒的容器使用，存在很大问题。只要微量氧气渗透到容器里或微量水分汽化溢出，都严重影响酒的品质。特别是葡萄酒或清酒其风味很容易变化，需要很高的切断氧气的屏障功能。详细>>
科学家们总结了它的九大功效：提高免疫力、镇静安眠（改善睡眠质量）、调节血压、护肝防癌、健脑益智、延年益寿（提高免疫力）、美容护肤、滋补神经、加强造血功能。并将其广泛的应用于以下疾病：老年综合症、营养不良、食欲不振、糖尿病、血管及血液系统疾病、神经系统疾病、调节肝脏功能、抑制肿瘤、（增加白细胞）风湿性关节炎、前列腺炎（对于性生活的提高有很好的帮助）。详细>>
一、营养更多：丰富的核酸、核苷酸、ATP、增强机体功能，丰富的磷脂、DNA、胆碱对脑力工作者、学生极佳，丰富的钾、镁，可预防中老年高血压病旨起的中风。详细>>
槐花蜜、油菜花蜜、洋槐蜜……市场上蜂蜜种类繁多，各具特色。市民不禁疑惑，究竟哪种蜂蜜才是最好呢？杨敬宇指出，其实，各种蜂蜜就其营养价值和药理功能来说一般都大同小异，但由于蜜源植物不同，其色、香、味却大不一样。详细>>
