炎夏消暑的好饮料
初夏,天气潮湿闷热,稍不注意就很容易产生暑湿症状。而且,夏日里人们脾胃功能减退,应该多吃水果,因为其含水量较高,富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。而如果再将这些水果榨成果汁,冰镇一下,是不是又有一番别样风味呢?笔者在此搜罗了一些鲜榨果汁的食谱,以供大家参考。
甜橙+芒果高维生素的结合
橙子和芒果的营养价值极高,富含丰富的维生素A和维生素C.正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食的作用芒果能降低胆固醇;而常食芒果能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
甜橙芒果汁:
原料:橙子4个,大芒果2个。
做法:
(一)将橙子平均分成四瓣,然后去皮。
(二)将芒果从两侧切,剩下核的位置,慢慢去除果肉。
(三)将两侧的芒果果肉去掉准备榨汁用。
(四)将橙子先榨成橙汁。
(五)去掉橙汁以外的果肉,然后放入一部分的芒果果肉与榨过的橙汁一起榨汁,直到果肉充分榨成果汁。
功效:生津止渴,消暑舒神;健脾温胃,助消化,增食欲。
菜谱小贴士:饱饭后不宜食用芒果,也不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。而吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
苹果+胡萝卜蔬菜与水果的融合
在我们日常生活中,苹果是我们最食用的水果,它含有多种维生素、矿物质。而胡萝卜也是我们最常见的蔬菜,其丰富的胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质,常食胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。
苹果胡萝卜汁
原料:苹果70g,胡萝卜40g,少量鲜牛奶,温开水300g.
做法:
(一)将苹果去皮去核,并切成小块。
(二)将胡萝卜去皮,并切丁。
(三)把切好的苹果、胡萝卜丁加入300g温开水,然后再一起倒入榨汁机,开低速搅拌。
(四)慢慢倒入鲜牛奶,再逐渐调到高速搅拌。
(五)直至果肉打碎,不用过滤。
功效:除烦、养胃、生津、养肝明目、健脾、化痰止咳。
菜谱小贴士:苹果是减肥类水果,而且清肠,所以想瘦身的你不妨多多喝,不过苹果核含有少量氢氰酸,它是有毒物质,所以吃苹果一定不能一吃到底。胡萝卜榨的汁一定要现榨现喝,不要存放,这样才能最大限度地吸收到维生素A.
酸奶+草莓 自制美味奶昔
草莓营养丰富,含有多种维生素,它的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。而酸奶中则含有乳酸菌,对人体也具有保健作用。
草莓奶昔:
原料:草莓100g,温水200g,鲜牛奶300g,酸奶50g,少许蜂蜜。
做法:
(一)将草莓洗净,并切成小块。
(二)将切好的草莓倒入榨汁机,放入鲜牛奶和温水,开低速搅拌。
(三)慢慢放入少许蜂蜜和酸奶,逐渐开高速搅拌,直到果汁渐渐变得粘稠。
功效:清暑解热、生津止渴,提高食欲、加强消化。
菜谱小贴士:若是喜欢更加浓稠的奶昔,制作前还可以多加两勺的冰激凌。空腹时不宜喝奶昔且不能多喝,因为奶昔里的酸奶成分可能会导致胃酸过多分泌,从而破坏人体内的电解质平衡。
西瓜+菠萝 解暑利水好搭配
在温度高、湿气重的天气,含水量充足的西瓜,是人们出汗过多后补充水分的佳选。而菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。在炎炎夏日,将两者融合在一起,一定能产生不一样的味道。
西瓜菠萝汁
原料:西瓜和菠萝各一个。
做法:
(一)西瓜去皮去籽,切成小块,菠萝去皮也切成小块。而果肉块要切小一点,因为越小越好榨汁。
(二)搅拌机中间套上过滤网,将西瓜和菠萝块放在过滤网中,每次往过滤网中放果肉不能放太多,要有耐心分批加入,如果不出汁了就用筷子往下压一压。
(三)开低速搅拌,出汁后再放入下一批果块,不过菠萝没有西瓜出汁多,中间的过滤网中会剩下一些固体的果肉泥,这个千万别扔掉,因为菠萝泥也特别好吃。
(四)逐渐开快速搅拌,直到果汁越来越多。
功效:利水、解暑、清热除烦、止泻、消食积、利水。
菜谱小贴士:西瓜含糖量极高,糖尿病患者要少吃。而且西瓜不宜放置太久。
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