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芒果橙汁做菜,你信吗?

好妞妞饮料网 By 而立 阅读(1239) 2015/4/22

芒果橙汁做菜

这是新鲜芒果肉?错,这是芒果口味的煎鱼排。漳州凯德广场四楼“食锦记”私房菜大厨新近研发了这道“香芒拼鱼柳”,把水果和肉类进行巧妙搭配,酸甜的口感让你胃口大开。

刚出炉的鱼柳色泽橙黄,形似新鲜芒果片。田店长说,这道菜是将鱼肉切成薄片,用脆皮浆拌匀后炸至香酥金黄。再将青椒、西红柿、洋葱等蔬菜放入清油中煸炒,加入新鲜橙汁和芒果翻炒入味即可。

“香橙汁和芒果肉酸酸甜甜的味道,闻起来就让人很开胃。吸收了果汁的炸鱼柳,外酥里嫩,油而不腻。”田店长说,果汁的甘甜很好地提升了鲜度,很受女生和孩子们的喜爱。

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