炎热夏季喝上一杯清凉冰镇的苹果汁，瞬间心情也跟着清爽起来，那么关于苹果汁的作用你了解吗？相信很多对于苹 果汁的作用还不是很了解，今天我们就来了解一下关于苹果汁的作用都有哪些吧。
苹果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。现在医学研究发现，苹果含有多种能降低血脂、 限制血小板聚集、减少血管栓塞倾向、防止动脉硬化的物质，能软化血管，疏通血脉。一个简单的苹果偏方还能达到 防治胆结石的作用。
中医专家介绍，该偏方是每次用2至3个新鲜苹果榨新鲜果汁一杯，或超市购买100%的苹果汁一杯，按照早晨、中午、 傍晚和睡前分四次餐前饮用，每次果汁量约250ml。连续这样饮用5天。到第六天从下午1点至第七天早上开始禁食， 并停止饮用苹果汁，仅按照日常习惯饮水。用两汤匙泻盐（硫酸镁）溶于500ml温开水中，在第六天下午6点和8点分 两次饮用。晚上10点，再用1至2个柠檬压汁，与120ml橄榄油调和后饮用。
对于体内有胆结石的患者，第七天早上如厕时就会看到浮在水面上的绿色油状圆形物即是结石。而对于没有胆结石的 人，该偏方也能达到排除体内毒素，预防结石的功效。专家还特别提醒，一定严格控制泻盐的用量，以免造成身体其 他损伤，可用麻油或沙拉油替换橄榄油。结石排出后，不要马上吃太饱，以免伤胃。对于检查后明确体内胆结石较大 的患者还应前往医院诊治；而肾结石或膀胱结石，使用此法不会有效。
苹果有丰富的维生素，每天吃一个苹果可以提高我们身体的免疫力，同时我们还知道苹果还有美白的功效，今天我们 知道苹果汁还有去除胆结石的功效，通过食补我们可以在补充身体营养的同时，可以帮助我们治愈疾病，保证我们身体健康。
