去年的中秋，我是在宝岛台湾度过的。此次台湾行，带给了我两大惊喜，一是阿里山的美景，二是阿里山的乌龙茶。到达位于嘉义县的阿里山，已是晚上八点多钟了，匆匆地吃了一口团餐，游客各自回房。我跟朋友相约，到周围的茶叶门店转转。详细>>
如果要是按照发酵方式分类，世界上的所有啤酒基本可以分成两大类：一类是上层发酵的艾尔啤酒（Ale），一类是下层发酵的拉格啤酒（lager）。上发酵的啤酒是酵母在发酵桶上层发酵，发酵温度相对较高，啤酒口味相对复杂，也比较容易染菌，常常需要大量酒花。下发酵啤酒酵母在发酵桶下层发酵，发酵温度较低，啤酒口味纯净，最大特点是这种啤酒不易变质。详细>>
上世纪80年代中期，好像是小学五年级时候吧，那时的我很喜欢看小人书，特别是《岳飞传》一类历史英雄人物的故事。一天中午，我正在大槐树下，习习凉风中，沉醉于金戈铁马的时候，一个低沉的声音传来：娃子，这小人书给叔看看。我抬眼一望，哦，是住在附近的一个大叔，我们都喊他德叔。他不高的个子，黑黑的面皮，脸上总是淡淡的真诚的笑容。详细>>
《阅微草堂笔记》中有一篇《蛇与牧童的恩怨》，提到一则俚谚：角力不解，必同仆地。角饮不解，必同沉醉。意思是说，两个人打斗不止，最终的结果必然是同时倒地；两个人斗酒不止，也必然是最后都烂醉如泥。这则民间俗语，现代文字中已很少读到，人们似乎也忘记了俗语所揭示的浅显道理。详细>>
当下，随着生活水平的不断提高，人们也越来越开始注重生活的质量了。以前的时候，生活条件异常的艰苦，玉米面、红薯面、玉米汤、红薯汤各家各户每天都离不开，如今这些杂粮已经成为了稀罕物了。就连市场上卖的饮料都开始以杂粮作为主要原料了。那么时下，在畅销的杂粮饮料当中，我们向广大的朋友们推荐几款比较流行的产品，赶紧来看看吧！详细>>
飞鹤乳业总裁蔡方良日前对中国证券报记者表示，今年以来飞鹤奶粉业务增长势头较好，截至目前整体增速超过40%，高于行业平均水平，预计今年全年销售额能够达到70亿元。“飞鹤有信心在未来三至五年内进入一线奶粉品牌行列。”详细>>
经过20多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，由2000年之前的红牛一枝独秀到2005年后的脉动、激活、尖叫等百花齐放的格局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升，销售量更是迅速增长。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。详细>>
针对近年来备受关注的奶粉安全问题，我国在婴幼儿奶粉食品生产企业开展信用评级试点，探索建立一户一档信用主体责任追溯体系和红黑名单公示制。10月1日，《企业信息公示暂行条例》正式施行。详细>>
中国茶叶生产的历史十分悠久。19世纪，中国还垄断着世界茶叶市场。后来由于印度、斯里兰卡等国茶叶的兴起，中国让出了头号生产国的地位，茶叶生产处于不稳定发展的状况。2005年，中国茶叶产量达到93.4万吨，产值155亿元，重新回到茶叶生产第一大国的位置。详细>>
昨日，广州市食安办公布了一项调查清单，根据清单上的抽插结果显示，速冻食品、进口红酒、桶装饮用水等被列进黑名单。特别引起注意的是，佛山市顺德区大良顺之星饮料厂生产的明御泉六角纯净水菌落超标千余倍，或易引起肠胃疾病。详细>>
天高云淡、丹桂飘香的秋日，阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、梭子蟹、南湖蟹、盘锦河蟹各地的螃蟹在这个季节都迎来了最佳食用期。作为一个讲究的食客，黄酒是吃螃蟹时必不可少的佳品，肥美的螃蟹与醇厚的黄酒可谓相得益彰。详细>>
罗巴克拥有多条先进的凉茶提炼、水果加工、饮料灌装等生产线，年产能达到8万多吨。多年来，公司的工程师们踊跃创新，坚持国外引进和自主研发同时并进的技术原则，在青草药的低温浸提技术、水果原浆的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料灌装的UHT瞬间灭菌、商业无菌灌装等工艺、技术方面均处于行业领先地位。详细>>
