国内啤酒企业半年报相继出炉，从数字上看表现均不尽如人意。纵观国内啤酒市场，现在的国内啤酒企业正在面临消费者需求升级、国外啤酒品牌集体抢滩的双重压力。如何在当下险象环生的市场环境中谋取更大的市场空间，是摆在国内啤酒企业面前的当务之急。详细>>
9月7日，恩尼世集团在广州举行了巴乐岛清椰子水上市发布会。发布会隆重推出了330ML规格的巴乐岛清椰子水，更和大家分享了巴乐岛清椰子水带来的健康理念--清身无负担。详细>>
苏萨食品江苏省之一的经销商就是我们今天要讨论的话题，“宜恒酒业”.公司2004年成立经销，单纯从名字上翻译它只是一家主经营酒类产品的商贸公司，据了解它目前酒类产品的销售额只是占到总产品销售额的六分之一销详细>>
犹如跑步热催生了跑步经济，都市男女对健康生活方式的追捧衍生了“轻食”概念，鲜榨果蔬汁正风靡各大购物中心。这些新晋品牌多出自创业型企业之手，迅速取代了传统奶茶品牌的市场地位，但能否成为饮品行业的常青树攻克的难点还有很多。详细>>
“活菌更强，肠子更美”“300亿活性乳酸菌，饭后来一瓶”“6种乳酸菌发酵，这点很重要”近年来，乳酸菌饮料逐渐成为许多人的新宠。因其富含乳酸菌，可以帮助消化，有助于肠胃健康，乳酸菌饮料也被认为是健康饮品。详细>>
双节来临前，济宁市双打办、市商务局、工商局等多部门联合开展节礼打假执法，排查多家商店，查扣问题酒水57瓶。详细>>
经过20年的快速发展，中国乳业已经成为技术设备先进，产品品种比较齐全，生产与消费基本相适应的现代化食品制造业。这是党中央、国务院正确领导的结果，是政府严格监管监控的结果，更是乳液全体成员努力奋斗所取得的成果。详细>>
营养是婴幼儿生长发育过程中最重要的物质基础，如果婴幼儿不能从外界摄取足够的热量和各种营养素，则会导致一系列营养问题的发生。目前，儿童营养问题依然是困扰世界各国的重大公共问题，特别在发展中国家。有文献表明，每3个5岁以下儿童中就有一个营养不良者出现。详细>>
近年来，在媒体的宣传下，人们几乎谈反式脂肪而色变。反式脂肪酸（Trans-Fatty Acids,以下简称TFA）是碳链上存在一个以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及其所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸，空间构象接近直线型（如图1），其异构体顺式脂肪酸（Cis-Fatty Acids）中氢原子在碳链同侧，空间构象接近U型。详细>>
8月10日，中国乳制品工业协会第21次年会在北京国家会议中心召开，会议邀请了国家有关部委领导、乳业发达国家驻华使节、外国企业展团及国内外乳业专家参加。本届年会上，与会代表了解了国内外乳品行业发展的新技术、新趋势，同时也可以看出，中国乳业在经历了“三聚氰胺”事件后，近年来逐渐呈现出良好的发展势头。详细>>
秋天的气息逐渐到来，街头巷尾的奶茶店又火热了起来，香甜润滑的口感尤其受年轻人喜欢。奶茶奶茶，顾名思义，一半是“奶”一半是“茶”。然而，不少市民一直都有个疑惑：奶茶中真有牛奶吗？详细>>
伴随着乳品工业的快速发展，人们对液态乳制品的要求也越来越高。目前，我国液态乳制品主要有巴氏杀菌乳和UHT（超高温瞬时灭菌）乳两种，不过巴氏杀菌乳产品保质期较短，而UHT乳保质期虽长但营养损失较大，且难以克服褐变和蒸煮味的缺陷，故而都存在各自的问题。详细>>
