从中国食品工业协会的报告中得知,去年饮料工业时序增长,通痹增长了15%的营业额,销售前景良好。凉茶饮料也是异军突起,跻身进入饮料行业第四大品种。
2015年,凉茶行业市场销售收入突破500亿元,同比增长10.6%,占整个饮料行业市场份额的8.8%,位居饮料行业第四大品类。其中,加多宝凉茶以52.1%的市场份额在凉茶市场居领先位置。
报告显示,2015年,全国1979个规模以上饮料制造企业中,亏损企业224个,同比增长6.16%;亏损企业亏损总额37.39亿元,同比下降7.35%。
按饮料各子行业来看,茶饮料及其他饮料制造业中,255家企业中46家企业亏损,亏损额21.2亿元,占饮料制造企业亏损额的56.57%;其次是果汁及果菜汁饮料制造,亏损额占比为27.64%,瓶(罐)装饮用水制造12.60%,碳酸饮料制造10.01%,含乳饮料和植物蛋白饮料制造3.82%,固体饮料制造2.14%。
协会表示,随着消费者对于健康诉求的提升,以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类迅速增长,在市场份额中挤入主流。未来功能饮料与健康性饮料将得到较快的发展,而碳酸饮料和果汁市场面临被蚕食。
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