功能饮料市场热度持续上升

随着伏夏的到来，饮料市场迎来了销售旺季。在琳琅满目的饮品中，功能饮料以其独特的市场定位，深受年轻消费者青睐。

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。市场上在售的功能饮料多以抗疲劳，补充水分、补充电解质和能量，补充营养等作为卖点。

记者在北京幸福超市看到，15分钟内，在10多位前来选购饮品的消费者中，约有1/3的人选择购买脉动、尖叫等功能饮料。该超市食品部负责人在接受国际商报记者采访表示，今年一些功能饮料品牌如红牛、脉动、尖叫都卖得比较好，销售额相较去年有一定增长，购买功能饮料的消费群体以年轻男性消费者居多。“不过，相比功能饮料，矿泉水的销量更大，毕竟功能饮料不解渴。”

记者注意到，市场上在售的596ml装矿泉水一般售价在1.2元左右，同等重量规格或250ml装的功能性饮料价格多为每瓶3~6元。

功能饮料市场巨大的发展潜力和相对其他饮品更高的盈利能力，让众多饮料企业开始涉足功能饮料，更有其他行业的企业借功能饮料开拓新市场，开展跨界经营，使得功能饮料市场上的新产品层出不穷。尼尔森零售研究机构2014年9月对中国消费者进行的信心调查结果显示,功能饮料的滚动年度金额增长率为24%,远超全国快消食品5%的平均增长率。

据媒体报道，宝矿力水特的生产商日本大冢控股近日宣布，旗下子公司天津大冢饮料公司的新工厂正式投产，有望每年最多生产2亿瓶500毫升饮料，产能提高3倍。台湾新光投资有限公司也计划在河南洛阳投资12.4亿元的年产2000万箱抗辐射功能饮料等10个项目，投资总额82亿元。今麦郎饮品今年推出了新一代轻口味维生素功能性饮料V5。

中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受记者采访时谈道，市场上的功能饮品竞争十分激烈，不仅行业内各品牌之间存在竞争，功能饮品与其他饮料品种之间的竞争也十分激烈。功能饮料行业集中度较高，排名前四位的品牌总市场份额超过50%。整体上来看，目前功能饮料品牌做得比较好的企业有红牛、脉动、尖叫等。受益于良好的营销宣传，近两年来乐虎、东鹏特饮等新兴品牌表现十分抢眼。

梁铭宣进一步指出，虽然与矿泉水和果汁等饮品相比，功能饮料的市场份额还较小，但是近几年来，果汁饮料市场发展放缓，而功能饮料不仅蛋糕越做越大，增速也在不断提高。未来随着功能饮品品牌价值的形成、健康消费观念逐渐深入人心、人们收入水平的提高，代表饮料行业前行方向的功能饮料发展前景十分广阔。不过，随着企业加码功能饮料市场，同时也导致了功能饮品的功能大多大同小异，功能饮料市场存在同质化竞争问题。

梁铭宣还表示，由于缺乏统一的标准，市场上大多数的功能饮料存在过度宣传问题，饮料的功效被过分夸大，有炒作概念之嫌。

目前我国功能饮料市场上的饮品大多是针对年轻消费群体。记者注意到，在红牛、乐虎等功能饮料外包装上均明确标注了不适宜人群为少年儿童、孕妇乳母。

业内人士指出，功能饮料如果饮用不当，也会造成身体不适。因此，消费者在选择功能饮料时应该了解其用途，购买自己需要的种类，且不宜将其当成日常饮品。