当香味浓郁的冰芒果和一口爆汁的冰荔枝与炎炎夏季撞个满怀,会出现什么样的惊喜?恒天然安佳精心研发,带来芒果班戟和荔枝酸奶冻这两款夏日清甜冰爽甜品的独家秘方,轻松解锁两道夏日限定甜品!
想要做出一款香甜软滑的芒果班戟需要先准备恒天然安佳黄油25g、恒天然安佳全脂牛奶180g、恒天然安佳淡奶油250g、白糖45g、鸡蛋2个、低筋面粉90g和芒果1个,食材都准备好后,就可以开始制作啦!
先将25g恒天然安佳黄油放入锅中隔水融化,融化后放置一旁备用。在空碗中磕入2个鸡蛋,加入20g白糖,使用打蛋器搅拌均匀后再加入180g恒天然安佳全脂奶,继续搅拌均匀,然后筛入90g低筋面粉拌匀,再倒入25g恒天然安佳黄油拌匀后过滤。
准备一个平底锅小火加热,倒入30毫升面糊摊平,小火煎至熟透,熟透的饼皮用保鲜膜盖住晾凉,以防止饼皮干裂。将25g白糖倒入取250g恒天然安佳稀奶油中,用打蛋器打发到浓稠。
在案板上铺上保鲜膜并放上一张饼皮,饼面放入一勺奶油和芒果丁后再盖上一层奶油,最后将班戟饼皮四角对折包好就完成了。放入冰箱冷藏15分钟后食用口感更加哦~
加下来制作清爽奶香的荔枝酸奶冻,准备恒天然安佳稀奶油 150g,荔枝和当季水果。当季水果可以随自己口味随心搭配,为荔枝酸奶冻增添一份美味。
先将新鲜荔枝剥壳去除果核,擦干水分后备用。把其他的当季水果洗净切成小丁备用,再将恒天然安佳稀奶油用搅拌机打至8分成,把酸奶倒入打发好的恒天然安佳稀奶油中,搅拌均匀后放到裱花袋中。把荔枝放入冰球模具中,先放入一点水果丁,再挤上酸奶奶油,然后再放上水果点缀,最后放入冰箱冷冻就完成啦。
班戟饼皮融入恒天然安佳黄油和恒天然安佳全脂奶,浓浓的奶香赋予了芒果班戟“佳”倍营养,超甜的芒果和恒天然安佳稀奶油作为馅料,一入口香甜滋味就纷纷涌上味蕾!恒天然安佳将新鲜荔枝与当季水果”冻“起来,让夏日快乐双份绑定!
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