浓缩果汁市场持续增长，统一也推出新品

伴随着大健康时代的来临，越来越多的消费者选择浓缩果汁，各大厂家纷纷涌入，统一企业（以下简称“统一”）推出了新品冷藏果汁“元气觉醒”，一款冷藏的浓缩果汁。该产品目前已经在上海、杭州和宁波等城市的7-Eleven和每日优鲜上市，售价12.9元（高于竞争对手味全的价格）。它计划在11月下旬进入华南市场的全家、喜士多和7-Eleven。

这是一款复合口味的果汁，据说含有6种果蔬，包括橙、胡萝卜和南瓜等。杯装设计，圆弧形的盖子，让它更像现场制作的果汁饮料。统一在5月份推出了一款带有果粒的果汁饮料“果重奏”，也是保质期比较短的冷藏饮料。当时的三款产品都采用了杯装设计，让它更像现制饮料。

值得注意的是，元气觉醒并非NFC（非浓缩还原）果汁，而是浓缩还原果汁，主要成分是水和浓缩果汁。元气觉醒的一个卖点是不添加糖和防腐剂。

虽然NFC果汁的增多被视为果汁类产品消费升级的表现之一，但像味全每日C那样的浓缩还原果汁依然受到欢迎。2017年，味全在中国大陆收入为177.5亿元新台币（约合40亿元人民币），同比增长3.9%，净利润为6.64亿元新台币（约合1.5亿元人民币），扭亏为盈。味全公司属于顶新集团，和康师傅同一个母公司。

味全在2018年5也推出了复合果汁“果蔬知”，三种口味：百香果南瓜、金桔羽衣甘蓝、树莓红甜菜。在零售端，果蔬知系列的价格稍贵于味全每日C系列1元左右。另外，味全进行了调整：悄悄下架高端系列果汁系列：每日身体管理，目前已经不在售了。

在味全2017年的财报中，它提到了中国大陆果汁市场的一些趋势：复合口味的果汁增长快，稀释果汁销售下滑快、纯果汁仍然有22.6%的增长速度。从中不难看出统一为什么推出元气觉醒。但味全对市场的分析中也提到了NFC等更高端的果汁对浓缩还原果汁有一定威胁。

统一企业在2018年上半年饮品收入为67.56亿元人民币，同比增长5.3%。其中果汁类饮料（包括鲜橙多、海之言等品牌）收入继续下滑，仅有9.17亿元，2017年同期收入为10.84亿元。高峰时期，2015年果汁业务给统一带来的收入高达27.34亿元。统一在财报中提到了接下来的业务方向——“优化产品结构，聚焦高毛利产品”。这款元气觉醒可能是这类型的高毛利产品。

果汁市场——尤其是稀释的果汁饮料虽然挑战重重，但是还是吸引了不少品牌。日本市场份额的果蔬汁品牌可果美打算重返中国市场。2018年4月，可果美宣布和日清合作在大陆和港澳地区生产销售果蔬汁。

以上是对浓缩果汁市场持续增长，统一也推出新品的相关新闻，之所以选择返回大陆市场，可果美的公告中说是“考虑到消费者健康意识增加，果蔬汁业务有望增长。”2015年，因为连续五年未盈利，可果美关闭了在中国大陆的业务，退出大陆市场。