记者日前从四川省食药监局获悉，从2月1日起，四川省将开展为期3个月的白酒质量安全专项整治，将侧重对散装白酒生产经营单位进行排查和监督抽检，重点打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法违规行为。这是继去年开展白酒中小企业专项整治后，我省部署的新一轮专门针对白酒业的专项整治。
本次专项整治重点排查白酒加工小作坊原料、食品添加剂采购使用情况，严打用工业酒精、甲醇加工白酒的行为；散装白酒经销者履行进货查验和查验记录制度情况，严打农村、农贸市场散装白酒经销者无证销售；散装白酒餐饮服务单位索证索票和进货查验制度落实情况，严打小餐饮店、酒吧采购和销售来源不明的散装白酒和自制泡酒。
全省食品药品监管系统还将三级联动开展白酒抽检，针对县区、乡镇、村社等区域的白酒小作坊、农贸市场和小餐饮服务单位，重点检测甲醇、甜味剂含量。对排查和抽检中发现的不合格白酒，将依法没收涉嫌违法产品，及时告知生产经营者停止生产和销售，并督促其召回不合格的产品、限时进行整改。
近年来，我国人均GDP稳定增长，国民收入的不断提升使得白酒消费者的消费意愿向高品质消费转变，同时理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。预计白酒的市场渗透率将不断提升，市场前景未来可期。详细>>
现调饮品，这个词语在年轻人眼里并不陌生，首先大家想到的是奶茶、咖啡、果汁等品类。各个品牌在现调饮品配料方面用尽了功夫，占据着各自的生态位。但同类产品在市场过于饱和，也使消费者感到乏味。为了扩大现调饮品的市场，侠君小酒馆在该行业打破边际，将白酒作为现调饮品的原料研发鸡尾酒套装。顺利开辟了一片新蓝海。详细>>
马上就要迎来父亲节了，身边不少的小伙伴都在问我父亲节有什么好礼可以送老丈人。所谓无酒不成席，送礼，酒水最能达情。那么送什么酒给老丈人更合适呢？ 详细>>
中国食品安全网讯（钟艳平）12月24日，市场监管总局发布《2021年元旦春节期间市场价格监管的通知》。《通知》指出，将加大茅台等名详细>>
疫情防控已经进入到下半场，不少企业已经复工，但线下消费仍旧保持了原有状态。白酒这一古老的品类在发展的长河中少了些前卫的态度和方式。疫情之下，中国酒业应如何发展，记者采访到了著名自媒体人、多家上市公司营销顾问王冠雄，就酒业未来的品牌营销发展等话题进行了讨论。详细>>
好妞妞招商网专业的食品、饮料类招商网站，以互联网媒体为载体，快速不间断传播客户信息，拓展企业宣传渠道，有效降低企业招商成本，高效提速招商效果，投入小，回报大。详细>>
蒙牛奶源积极响应国家号召，迅速推进上游产业联合复工复产进程，加快奶源基地建设步伐，保障蒙牛集团（灵武）奶业全产业链高质量发展百亿集群项目稳步推进。其中具备发挥区位资源优势、政府主导全面推进、种养加一体化布局、全产业链协同支持四个方面特点的灵武模式，已成为蒙牛136工程的最佳实践之一，对未来奶源基地建设将详细>>
近日，奥地利格拉茨环境生物技术研究所与奥地利工业生物技术中心合作，找到一种改善苹果存储的生态方法，为蔬菜水果储存不用化学处理开辟了一条新路。详细>>
随着生活节奏加快，失眠逐渐成为不少人面对的问题。由此，多家食品饮料企业近年来瞄准睡眠市场，开发了号称可以助眠的产品，价格是其他同类型产品的数倍。详细>>
酸奶可谓是时下受关注的品类之一，各类酸奶产品是层出不穷。不过，随着加入者越来越多，消费者对酸奶产品的要求也不断提高，他们已经不满足于普通的酸奶产品，为消费者推出更有创意的产品是食品企业需要面对的新课题。详细>>
民以食为天，食以安为先。今年5月，中共中央、国务院印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出了严把加工质量安全关的监管工作要求。同时，2019年作为市场监管机构改革后全面履职的开局之年，食品生产监管工作面临着新挑战，也提出了更高的要求。笔者通过北京市顺义区食品生产企业实际及监管情况，就食品生产环节详细>>
