近几年,植物蛋白饮料市场增长非常快,正吸引着越来越多饮料巨头的进入。在日前结束的伊利2015客户大会上,伊利宣布将产品线延伸至植物蛋白,正式推出伊利核桃乳产品。而在2014年11月中旬,蒙牛已在电商渠道试销其新品类植物蛋白饮料品牌“植朴磨坊”,正式进军植物蛋白饮料领域。此前,果汁巨头汇源已推出植物饮料新品“爱上小时光”系列。
数据显示,中国含乳及植物蛋白饮料行业规模在过去5年年均增速28%,是饮料中增速最快的子行业,预计未来3年行业仍将保持20%左右增速。有证券分析师对记者表示,在越来越多的饮料巨头进军植物蛋白饮料市场后,原有的市场格局势必将被打破,露露、椰树、银鹭等将与进入的伊利、蒙牛、光明等新旧势力展开正面交锋。
伊利蒙牛强势进入
在伊利2015客户大会上,伊利突破性的将产品线延伸至植物蛋白,正式宣布推出伊利核桃乳产品,首次亮相即夺得伊利订货会有史以来订单量。伊利方面表示,目前植物蛋白饮料行业尚属于蓝海市场,而核桃乳不仅占据了植物蛋白饮料市场份额的半壁江山,其销售增速更是高达71%.面对如此广阔的未来发展空间,以及伊利品牌在消费者心中良好的美誉度做背书,经销商的信心爆棚也自然而然。
而蒙牛在控制雅士利之后,有意将雅士利原有的其他非核心业务剥离,令雅士利专注于奶粉业务。同时,蒙牛也能通过此次收购开拓新的业务--营养饮品,试图减少对原乳的依赖,找到新的业绩增长点。
其实早在2014年11月中旬,蒙牛在电商渠道试销其新品类植物蛋白饮料品牌“植朴磨坊”,正式进军植物蛋白饮料领域。对此,蒙牛乳业(集团)股份有限公司品牌传播经理危剑侠对记者表示,我们不是在推广一款新品,而是在塑造一个国内前所未有的市场品类,整个市场欠缺“植物基品类”的高端。而承德露露股份有限公司一位销售部女士对记者说,蒙牛以液态奶主打,我们是做植物蛋白饮料,主要产品是杏仁露,不会构成威胁,对于其“植朴磨坊”表示不知情,不会受到影响。
据记者了解,“植朴磨坊”目前正在加紧铺市,现在只在石家庄有售,电商渠道只有京东可以买到。蒙牛经销商几乎还并不知新品信息。有经销商表示,此番蒙牛旗下“植朴磨坊”系列植物蛋白饮品选择低调上市,首先利用电商平台打开产品知名度,后期可能逐渐会将销售蔓延到线下。
业内专家王丁棉告诉记者,植物蛋白饮料比碳酸饮料要好,营养高,植物蛋白饮料有望从冷门小品类变成整个饮料行业的热门。这一市场目前品牌集中度并不高,伊利、蒙牛等巨头的进入将给这一市场的原有企业带来竞争压力。
露露等忙于拓展品类
目前,植物蛋白饮料市场的品类主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等。其中,承德露露在杏仁露饮品中占据优势,而核桃露的龙头公司为河北养元智汇,椰子汁行业的龙头企业为椰树集团。
面对日趋激烈的市场竞争,露露方面也动作颇多,已经将全国市场分为7个大区,以便于更为系统的进行管理。众所周知,露露以前是主要靠销售团队做的,可见对于此果仁核桃露产品的投入力度很大。
对此,中国人民大学商学院营销系副主任李东贤对记者表示,露露经过多年的市场积累已经拥有了一定的客户资源和品牌知名度,这是他们的优势所在,但吸引客户的真正定位和在消费者心中的占位却并不是很清晰,无法起到“困了、累了喝红牛”“怕上火喝王老吉”这样的效果,这是它们的劣势。
李东贤认为,虽然蒙牛“植朴磨坊”新上市缺乏市场和客户基础,以及原有“奶制品”生产厂家在消费者心目中的固有印象是其劣势,但一张白纸的另一面可能又是它的优势所在,如果能明确目标市场、清晰定位,加之新媒体与线下媒体(O2O)的综合运用,借助轰动性事件,以突出卖点的“故事”抢占在目标客户的心智(占位)应该有不错的前景。
香颂资本执行董事沈萌同时也向记者表示,露露、椰树等作为地方性饮料企业,原有品牌厂商自身实力有限,缺乏提高竞争层次的足够支撑,若干年没有明显变化,导致植物蛋白饮料一片混战。而伊利、蒙牛等巨头直接切入这一市场,则会进一步压缩原有植物蛋白饮料的利润空间,有可能快速打破现有格局,从而奠定自己在非乳产品市场的竞争力。
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