近年来,越来越多的中国人开始细品西方饮品,咖啡无疑首当其冲。相关行业数据显示,中国咖啡市场空间将不断扩大,未来10年将进入高速增长期。到2020年,中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。
预计未来5年产量翻倍
2014年11月10日,英国大宗商品贸易商ED&FMan旗下咖啡事业部高层表示,中国咖啡年产量未来5年内将翻倍,而且如果需求充足、价格可让咖农盈利,产量或许会再增加。
跨界进入咖啡业
"在2014年国内咖啡产业交易会上,仅云南一个专做精品咖啡豆的小生产商,订单量达到了50多万元。"一位业内人士表示,目前中国咖啡的消费市场存在无限商机,但是原产地咖啡豆的主要供给源头还是国际咖啡交易所。近期,纽约交易所一笔原产地咖啡豆的订购单居然来自一家大家所熟知的国际冰淇淋巨头,而且购买的目的是用于中国市场产品的供给。
从2008年开始,哈根达斯、DQ、意大利百吉乐、美国31等国际冰淇淋连锁品牌陆续进入中国市场,尤其在过去两年内,多家全球知名冰淇淋品牌加速了在中国市场的布局。其中,哈根达斯一直占据着高端冰淇淋市场的王座,其他品牌则依据特色各自占领一块阵地。
从店面陈设看,目前只有哈根达斯具有大量贩售咖啡饮品的优势:宽敞的门店空间、可以用一杯咖啡打发时间的氛围、良好的顾客互动体验,使其更胜于其他冰淇淋品牌。
从产品线来看,如果只用于制作冰淇淋产品,不可能需要如此巨大的咖啡豆供应量,只能是用于制作咖啡类产品。目前,只有哈根达斯推出了咖啡单品,并且有着丰富的产品线,完全具备进一步扩充新产品的能力,所缺的只是进一步的投入推动。而从哈根达斯门店的独立选址来看,则更具有连锁咖啡店的品相,DQ店面多在商场内部,缺乏品相优势。
由此推断,只有哈根达斯最有可能做大咖啡连锁产业,在售卖冰淇淋的同时,真正在咖啡连锁市场分得一杯羹。不过,哈根达斯如果真有此举也不足为奇。实际上,且不说麦当劳、肯德基、85度C这些传统食品企业已经跨界进入咖啡业,连个别非传统食品企业也将触角伸向了咖啡业:网游公司边锋已经开出了首家"三国杀"主题咖啡厅;宣扬公益概念的美国轻便鞋品牌TomsShoes也宣布成立新公司进军咖啡业。
阳光这么好,不如我们一起开家咖啡馆吧。福建宁德福鼎市是个气候宜人的好地方。《福宁府志》曾云,福鼎山,在二十都,脉自平阳赤阳来,峰最高,数十里犹在望中,县命名以此。详细>>
时值隆冬,正在冬草莓香甜、成熟的季节。作为咖啡圈内的高质量玩家,瑞幸咖啡一直以来都精准把控潮流风向频繁打造爆款,为让消费者体验到更多元的草莓吃法,瑞幸咖啡于日前上新三款草莓风味饮品,以沁甜如蜜的新鲜果饮为寒冷漫长的冬日增添了更多色彩与滋味。详细>>
随着消费的升级和消费者年龄阶段的日趋年轻化,新的消费格局正在不断重塑,Z世代消费者成为国内消费增长的新引擎。为此瑞幸咖啡深入洞察Z世代消费观,不断创新研发,为消费者打造了四季特色风味的饮品,为他们带来了更具个性化、趣味性的饮品新选择。详细>>
2021年11月1日至3日,第九届中国移动全球合作伙伴大会在广州保利世贸博览馆召开,中国移动携手数百位合作伙伴展示了以5G+、数智化为主题的海量技术内容及应用成果。详细>>
随着消费的升级,消费者对新品提出了更高的要求,饮品行业的内卷也日渐加剧。作为新零售咖啡行业的知名品牌之一,瑞幸咖啡从用户与市场新需求出发,创新推出全新南瓜系列饮品,其独特的口感和出彩的颜值,全方位满足了消费者对仪式感、美味度和趣味性的追求,在饮品市场中掀起一股巨大的浪潮。详细>>
好妞妞招商网专业的食品、饮料类招商网站,以互联网媒体为载体,快速不间断传播客户信息,拓展企业宣传渠道,有效降低企业招商成本,高效提速招商效果,投入小,回报大。详细>>
自各地放开后,继囤菜囤粮食后,又掀起了一股囤药的热潮,家里的一个亲戚说是囤了两千多的药,很多都已经卖断货了,在此也要提醒大家,饭可以乱吃,话可以乱说,但是药坚决不能乱吃,已经有多起重复吃药吃到肝损伤的例子了。详细>>
SIAL西雅国际食品展(上海)将于2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举办,展览面积将达到180,000平方米,预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与。详细>>
随着消费的升级,消费者对新品提出了更高的要求,饮品行业的内卷也日渐加剧。作为新零售咖啡行业的知名品牌之一,瑞幸咖啡从用户与市场新需求出发,创新推出全新南瓜系列饮品,其独特的口感和出彩的颜值,全方位满足了消费者对仪式感、美味度和趣味性的追求,在饮品市场中掀起一股巨大的浪潮。详细>>
在我们的印象中,一提到生产威士忌的国家,所有景色都有似曾相识的感觉:历史悠久的城堡、遍布鹿的森林、犁过的土地、金黄色的大麦田,以及谷物的清香。详细>>
暖风渐渐变成热风,抬头可见的樱红变成了树绿,傍晚的街边有短裙和拖鞋的身影,夏天真的来了。无论走到哪里,傍晚的街边总能闻到烧烤的香气,牛肉、羊肉就不必说了,滋滋作响的带皮五花在炭火上翻腾、板筋、烤鱼,再配上甘蓝、青椒、玉米粒,孜然一撒、辣椒粉一蘸,这是烧烤的世界。详细>>