母亲托人从乡下捎来一包苦丁茶,我迫不及待地打开,抓出一小撮苍青的片叶,酽酽地泡上一杯,慢慢啜饮。品尝茶味,也是在品尝一段和茶一样有滋有味的生活。
小时候我跟母亲住在乡下。山里人自给自足,日常所需大都自己生产。平时饮用和待客的茶都是自己所种。平日田地里劳动,体力消耗大,出汗多,水喝得多,所以泡茶用的都是大瓦缸,大把大把地往缸里放茶叶,烧一锅开水,泡一大缸凉着喝。
乡下的茶叶多是从树上采下未经精制的苦丁茶。这种茶叶涩味和苦味都特别浓,城里人一般不爱喝。但它能提神解乏,山里人特别钟爱,视若至宝。
茶碗是吃饭用的土碗,用黄泥烧制而成,大而粗糙,有着山里人般的朴实与粗犷。茶水盛在里边,虽少了一点儿华贵的感觉,却多了几分自然的风味,喝起来让人倍感亲切。茶味是纯正的茶叶本味,带着乡间泥土气息,涩涩的、苦苦的,但很地道,没有花茶和炒青那种矫揉造作的浓香,涩中隐隐的清香和苦后淡淡的回甜,像山民的生活经年耕耘的辛劳之苦与丰收的喜悦之乐相伴相随。
盛夏暑热时,牛饮几碗凉茶,顿感五内凉爽,毛孔大开,暑热全消,疲乏尽去,身心舒畅,精神振奋。
稍大些,我到父亲工作的小镇上学。小镇临江,热闹非凡,建了许多茶馆。每逢赶集,街上人涌如潮。茶馆里挨挨挤挤,生意爆满。三教九流难分,外地本地不论,大家围坐一桌,各执一杯,谈天说地,吹牛闲聊。摆一回龙门阵,喝一口盖碗茶;啜一口高粱酒,吃一粒花生米。欣欣然各得其所,悠悠然自得其乐。
晚上,茶馆里灯火辉煌,座无虚席。大家津津有味喝茶,兴致勃勃听说书人讲《三国》,说《水浒》,或者《乾隆下江南》,或者《七剑下天山》。纵然人挤天热,也兴味不减。每当此时,我和志趣相投的伙伴悄悄从家里溜出来,跑到茶馆凑热闹。有钱的买一碗茶坐下,没钱在檐下站着听。直到说书的讲:欲知后事如何,且听下回分解。仍意犹未尽,不忍离场。
如今生活在都市,公务繁忙较少回老家,自然没机会重温泡在茶馆里的滋味。在家自斟自饮总觉气氛不足,而茶楼那地方,大都是一副傲气十足的贵族派头,少有平民化的和蔼可亲。
没想到茶趣尽失之时,远在乡下的母亲居然记挂着我这个未能尽一点孝心的儿子,这令我在惭愧之余,不由更加怀恋过去那段与茶共舞的日子,思念故乡的亲人,感激母亲的慈爱之心。
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