随着市场的不断扩大与改革，市场上对产品的要求越来越高，质量问题在市场上不允许出现，保障水饮料安全，保证质量问题得到解决。
今年央视的3·15晚会曝光了部分食品生产企业存在生产加工过程中以次充好、傍名牌现象，不按标准组织生产现象，以及核桃露中无核桃、添加花生酱的行为。为深入排查整治我市饮料经营领域的风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，3月28日，市食药监局组织召开苏打水饮料企业专项整治工作会议，分析我市2017年苏打水饮料行业存在的问题，并安排部署2018年的专项整治工作。
2017年，全市食品生产环节共抽取样品254批次，不合格样品有18批次，其中苏打水饮料不合格样品数为11批次，不合格率占比61%。
对此，会议指出，2018年各苏打水饮料生产企业要做到不合格原因未查明不放过，防范措施未制定不放过，整改效果未验证不放过，产品未检验不放过;要强化对源水的质量安全控制，至少每年对源水安全指标进行一次检测，发现问题及时处理;要强化对生产过程的控制，从源水到灌装工序一定要设立并运转CIP反冲洗系统，定人、定岗、定责，严格落实各项管理制度;要加强对包装材料的管理，对瓶身、瓶盖灌装前要严格清洗、消毒;要严格出厂检验，添置菌落总数检测设备和试剂，开展安全指标检验，检验不合格的不得出厂，不具备检验能力的不得开工生产;要加强对检验状态标识的管理，严格区分检验、未检验产品，不合格产品不得出厂销售。
以上是对济源整治苏打水饮料安全，保障水饮料安全的相关介绍，保护好源头开关是重中之重，保障苏打水饮料的质量问题。
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年来随着人们健康意识提升及对自然健康的追求，使得全球苏打水系列饮品呈现出强劲的增长势头。低糖、低热量、少添加、轻饮料逐渐成为消费趋势，以苏打水为代表的轻口味饮品深受追捧，产业前景不可限量。详细>>
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民以食为天，食以安为先。今年5月，中共中央、国务院印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出了严把加工质量安全关的监管工作要求。同时，2019年作为市场监管机构改革后全面履职的开局之年，食品生产监管工作面临着新挑战，也提出了更高的要求。笔者通过北京市顺义区食品生产企业实际及监管情况，就食品生产环节详细>>
