统一定为高端水 差异化竞争展开

方便面市场上统一和康师傅竞争失意，眼下正发力水产业。记者走访获悉，近日统一加强了包装饮用水的铺货力度，旗下巴马泉今年已经完成特殊渠道铺货，年底统一位于长白山的水厂也将投入使用。值得一提的是，相比于宿敌康师傅的策略，统一在包装饮用水上走的是高端路线，行业人士表示，统一欲以高端区别，逃离与康师傅之间的价格战，但本已竞争激烈的高端水行业，对统一的产品、品牌以及营销战略提出了更高的要求。

统一在其2014年中报中称，目前该公司的天然矿泉水业务上半年收益增长了33.3%,较整体市场15.7%要高，而且还是惟一一个同比正增长的业务板块。因此，未来统一要摒弃低端水品牌，将聚焦中高端定位产品。

食品饮料行业营销战略专家徐雄俊指出，统一在水产业上如此定位，正是为了和宿敌康师傅区隔，以求差异化竞争。他认为：在方便面和饮料两个板块上，统一和康师傅的品牌、产品和渠道一直相仿，而统一一直受到康师傅的低价格战略挤压，没有喘息的机会，所以此次在增长空间较大的高端水市场，统一进行了品牌拉升，以区别康师傅在低端水市场的发展。据悉，目前在康师傅的包装饮用水中，康师傅矿物质水仍然是主力产品，且在低端水中占据的市场份额。

有熟悉水产业的业内人士表示，统一营销打发向来稳妥，在推出新产品后通常有一到一年半的试错培养阶段，即产品市场认可度高才会进行重点广告推广，而这种打法恰恰耽误了新产品被市场认知的时机。徐雄俊表示，要在产品上真正做到品牌区别定位，比如昆仑山定位雪山水、西藏5100定位冰川水，如果统一产品没有明确的身份定位，那么不论定位多高端，仍会难逃被市场忽略和遗忘的命运。