功能饮料是最近几年比较流行的饮品之一,而且现如今也在不断的增长。功能性饮料预计将以8%的年增长率继续增长,而其中能量饮料、功能水和茶表现强劲。但在市场营销方面,越来越多的消费者开始对于营销噱头产生厌倦。
BCC Research预测,到2021年全球功能性饮料的市值将达到1055亿美元,年复合增长率为8.1%,显著优于功能性食品(同期,7.4%的增长)的表现。
能量饮料仍是该品类的分支,Euromonitor数据显示,2015年该品类的全球市场规模超过了380亿欧元。但研究也发现,因为健康原因,消费者已经开始逐渐远离含糖饮料,能量饮料品类将会受到水和茶的威胁。
减糖能量饮料的机遇
Euromonitor 高级行业分析师Howard Telford指出,“在能量饮料中,主打功能性的品牌,可能会引发消费者对减糖饮料,或其他清淡饮料中人工成分的担心。”
“从低卡路里产品的增长可以看出,能量饮料的消费者正在寻求一些低糖的产品,但是,他们最期待的还是那些可以满足核心功能诉求的高性能饮料,其中,咖啡因是最关键的成分,其他都位居其后。”
Telford指出,在过去的几年中,行业中的企业围绕着减糖能量饮料进行了积极的产品创新,让该细分品类的增长超越了常规的能量饮料。
功能水和茶呈现出强劲增长
功能水饮料增长迅猛,2015年其市场规模为56亿美元,Euromonitor预测,到2020年,功能水将实现9%年的增长率。丹麦市场是该趋势的领头羊,去年功能水饮料增长了17%,其规模占瓶装水总销售量的6%。
功能性饮料市场前景看好 功能水和草本茶表现强劲
Euromonitor针对丹麦市场的分析报告指出,“Hansen公司的MinVitamin,可口可乐Glacéau VitaminWater 以及Vitamin Well等越来越受欢迎的产品,推动了2016年功能水销量的增长,这三款产品零售额分别上涨了37%,22%和15%。”
功能茶饮料表现更好,相对其他品项,它的基数相对较小,预计到2020年全球增长率可达到10.3%。
其中,草本茶和水果茶品牌,已经开始充分利用茶的健康功效,将产品向功能性靠拢。近期,一些品牌商已经推出了营养强化的茶饮料。
比如英国公司T plus,推出了拥有不同诉求的4款产品:Boost(增强), Detox(排毒), Immunitea(免疫)和Multea(多种营养)。4种产品均为绿茶、草本和水果的结合体,还添加了9种水溶性维生素。
T Plus 创始人James Dawson 表示,“我们研究了绿茶,草本茶和水果茶几个细分品类的产品,发现每一种在抗氧化方面都有一定的优势,或是草本茶的功效性,以及水果茶的风味。但是没有一种产品能同时囊括所有的健康功效。T Plus注意到了整个功能性食品和饮料市场的趋势,而这一健康趋势当时在茶饮料品类中还不突出,所以T Plus品牌由此而诞生。我们发现了机会,也把握住了机会,将营养强化和功能性作为茶的开发方向。草本茶饮料市场已经在功能性上做文章了,但是我们希望通过添加维生素,使其更进一步。”
从2015年诞生至今,目前T Plus品牌已经进驻到英国的Holland & Barrett 商店及其他150家独立零售商,包括Whole Foods 和Ocado等。
不要营销噱头
不知从何时起,市场越来越拥挤,一些大品牌,如Tetley等也推出了一系列强化维生素的绿茶饮料。
在这样的竞争局面中,Dawson表现得相对轻松,他表示T Plus推出了多种差异化的产品。然而,他对于那些“只是为了维生素而添加维生素”的开发策略还是表示失望,他认为消费者对维生素的有效性已经了如指掌。
如何利用蛋白质、营养强化剂、维生素D,或者其他健康成分达到强化目的,设计出合适比例、全面健康化的产品是关键,而不应只是停留在营销噱头上。Dawson 补充道:“品牌需要在如何定位和如何利用功能性上花更多功夫。”
随着社会节奏的变快,当代年轻人正面临着前所未有的生活压力。很多人的身体如同紧绷的弦,除了面临着潜在的疾病风险外更多的是每日的劳累。在这样的背景下,功能性饮料已经取代碳酸饮料、奶茶等饮品成为市场青睐的新产品。详细>>
伴随着消费的升级,大健康时代的来临,在12月20日,可口可乐公司宣布以1,500万美元的价格收购功能性饮料品牌DirtyLemon的母公司IrisNova的部分股权。至此,可口可乐成为这家创业公司最大的投资公司之一。详细>>
如今饮料市场一直都在不断的发展,而且饮料的种类也非常的多。伴随着人们的健康意识越来越强,我们看到饮料的发展主题也在发生改变,经历了三个阶段,从早期人们维持生存需要补充水分,到现在在饮料中加入有益成分满足健康安全的需要;到未来饮料的消费趋势将着重往功能性发展。详细>>
随着社会的发展,消费者喝饮料的目的不再仅限于解渴,对身体健康的促进、生活质量的提高、身心压力的释放成为人们对饮料产品的新期望。据中商产业研究院预测,2018年我国功能饮料的零售额将突破450亿元,未来五年功能饮料市场预计复合增长率详细>>
必乐本身是一个运动健康饮品品牌,近日打出一款新品——必乐蛋白水,面向的市场横跨了健身补剂市场与功能饮料市场。我们一起来看一下吧!详细>>
好妞妞招商网专业的食品、饮料类招商网站,以互联网媒体为载体,快速不间断传播客户信息,拓展企业宣传渠道,有效降低企业招商成本,高效提速招商效果,投入小,回报大。详细>>
2024年8月3日-4日,由传奇小镇和韩国农水产食品流通公社(aT)共同主办的长白山K-FOOD美食盛典圆满落幕。详细>>
水,轻吟浅唱,自钱江源头潺潺而来,穿越古田山的云雾缭绕,绘就一幅幅自然与生命的和谐画卷。古人云:清泉石上流,悠然见南山。古田山之水,恰似这诗中仙露,源自天然基因库的深处,纯净无瑕,滋养着每一寸渴望滋润的心田。详细>>
在追求健康与品质并重的今天,汣無事品牌以其独特的品牌理念和卓越的产品质量,正逐步成为健康饮品市场的一股清流。详细>>
在当今饮用水市场琳琅满目的背景下,消费者对于水质、口感和营养价值的追求日益提升,纯净水、矿泉水、天然水等品类繁多,但真正能够满足人们对健康饮水需求的,却屈指可数,云山佳源山泉水凭借其独特的天然优势和卓越品质,成为了市场上的佼佼者,引领消费者健康饮水新选择。详细>>
在健康饮水日益受到重视的今天,镇江万利活性饮用水有限公司凭借其创新技术和对品质的执着追求,成功推出了一款备受瞩目的饮用水产品——有百利山泉水。这款饮用水源自天然水源,经过严格筛选和检测,确保每一滴都纯净无污染。同时,有百利山泉水坚持零添加原则,不添加任何化学物质,保持水的原始口感和营养价值。详细>>