桶装水市场发展趋缓 行业亟需新突破

现在人们的生活环境，让人们越来越重视对健康的重视。桶装水已经成了人们很关注的一个方面，特别是在一些大城市，桶装水行业未来还是很有潜力的。

桶装水市场发展速度趋缓

2008至2009年，随着行业发展的逐步成熟、消费者消费的更加理性，桶装水面临着产业升级的阵痛。

每个行业都有快速期和稳定期，从无到有是比较快，到了成熟期，都会发展缓慢。特别是桶装水市场经过这几年的高速发展，已经达到一定的饱 和度。

以北京市场为例，大品牌桶装水的市场占有率并不高，而一些本土品牌营销乏力、市场销售模式大同小异、品牌之路遥遥无期。京城桶装水市场 进入发展瓶颈，这与消费者对品牌水厂、品牌水店的需求不符。究其根源，无外乎品牌水企市场建设尚需完善、消费者饮水知识匮乏等。

虽然目前品牌桶装水发展面临瓶颈，然而在强大的市场消费需求推动下，桶装水这个朝阳产业依然让业界充满期待。

有数据显示，北京市场桶装水的年需求量已经超过1亿5千万桶，平均每天有60万桶的桶装水在市场上流通。不少桶装水企业负责人对此反映， 环境污染促使人们更多地选择桶装水。

而北京桶装水市场一直以来都是各商家的必争之地，其不仅终端零售价格之高排在全国之最，而且销售网络又非常富有市场竟争力。

于是各品牌不仅在此跑马圈地、投身扩产、扎营驻寨，还上演了一场场五代十国的精彩绝伦。所以在京城桶装水市场的竟争中，各水企可谓手法 百出、创新不断：无论是产品、价格、渠道、促销，还是需要与欲求、产品满意程度、顾客方便性、沟通，不无在演绎着一场又一场没有硝烟但刀刀 见血、拳拳到肉的战争。

品牌水企市场建设尚需完善

在一个地区，桶装水的市场格局基本上可以从品牌上划分出来，由品牌决定了桶装水的价格和定位。几乎在所有的一线城市里，这种格局表现为 更为明显：雀巢、娃哈哈、乐百氏、燕京、屈臣氏、冰露等全国性一类品牌占据高端写字楼、中小区、学校等；而当地品牌则主要占据普通居民 小区、街边商店等。

然而近年来，随着原料价格纷纷上涨、劳动力成本不断提升，桶装水行业的竞争愈加激烈，已开始呈现缓慢增长，一般家庭都在使用桶装水，同 行之间的竞争，基本是在蚕食竞争对手的客户。这无不阻碍着桶装水市场的持续、健康发展。

消费者饮水知识匮乏

品牌桶装水企市场占有率瓶颈难破，另外一个重要原因是消费者对于饮水知识的匮乏。

对于如何选购桶装水，消费者目前首先考虑的依然是价格因素。

物美价廉，想必是众多消费者信奉的购物理论，但这个理论并不是一成不变的。任何经营都是有费用的，商家不会慈善到以批发价出售货品，“ 批发价+经营成本”二者相加才是商品的零售价。如果消费者把价钱压得过低，那最终的结果只能是商家用“低质”对付你。

其实，消费者想要喝到健康的桶装水，恐怕还是要从自身做起，丰富桶装水的相关知识，学会拒绝低价桶装水。

对于桶装水行业的规范，有专家曾提出了一个比较新颖的观点：

不买-不卖-不制。意思是说，消费者不去购买低价产品，销售者没有市场售卖低质产品，生产者不会再生产低质商品。

要想真正的促进桶装水的健康发展，人们的对于桶装水的认识必须要有一个新的提高，这也是桶装水行业发展的前提。