沙棘是什么？沙棘汁营养价值高吗？

在夏季炎热的天气中冰凉的果汁是你的不二选择，但是在众多果汁之中沙棘汁你喝过吗？沙棘汁 是沙棘制作而成的一种果汁，你对沙棘了解吗？知道它的营养价值吗？

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的 自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命”、“21世纪人类健康 的保护神”。经世界许多的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保 健作用。

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜。维生素含量高达，维生素C的含量每100克鲜果含有80到 1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当 高。沙棘中人体所必需的维生素E（不饱和脂肪酸）达90%以上，用后在人体中能转化为维生素A 的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，砷、钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人 体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。