孔子学院闻名海内外,在世界各地设有分校,是传播汉语文学和中国文化的重要媒介。
中国文化以「和」为核心,中国茶文化亦以「致清导和」为主要体现。如2008年北京奥运会开幕式上展示了「和」与「茶」两个汉字,正正浓缩了中国文化的精萃,「和」是中国茶文化的灵魂,而「茶」则是「和」的物质载体。
为弘扬中国茶文化「人与自然和谐相处」的精神,本会与国家汉语办公室、孔子学院总部合作,编制了《体验中国茶文化》教材及配套茶具送赠孔子学院,并于2010年香港国际茶展上举行了500套茶具的赠送仪式。
2011年12月12日,于北京举行的第六届孔子学院大会教材展上,《体验中国茶文化》教材及茶具正式亮相。教材展上设中国茶文化体验区,由大会的孔子学院代表展示此套教材及茶具。
其中,《体验中国茶文化》教材内容涵盖了中国茶的分类、制作、冲泡、文化及实用问答章节。配套茶具十分齐全、精美,其中以青花瓷茶具为主,图案是象征高洁正直的竹,素雅端庄,而传统的红木茶台,古朴实用,尽现中国文化之美。
据悉,不少孔子学院在当地已设有或准备开设茶文化课程和相关的茶文化体验活动,对教材、教具、师资需求甚殷,并需邀请茶专家到当地作茶文化讲座、开设茶文化活动。
孔子学院对本会编写教材、赠送茶具十分欣赏,专访本会顾问叶荣枝先生。叶荣枝介绍了中国茶分类和茶文化,以及演示了功夫茶茶艺和适合外出旅游的简易茶艺;还由本会秘书长吴军捷介绍了中英文版本教材,顾问陈采月演示了各式配套茶具的用法。