4月10日，西安市奶办召开奶业生产座谈会，上午召开的是奶山羊产业方面的，下午召开的奶牛产业方面的，来自全市奶业的养殖园区、养殖大户、奶牛场、乳品企业的负责人出席了会议。
今年开春以来，奶业生产基本稳定，但由于饲养生产成本不断提高，牛奶收购价格偏低，奶牛生产出现经营困难的局面，在会议中，与会的奶牛生产者代表纷纷要求政府主管部门出台牛奶最低收购保护价政策，在奶农经营出现亏损的时候，可按最低保护价给予补贴。据大家反映，目前西安市牛奶收购价一般为每公斤3.4-3.6元（不含运费），到奶农手中大概就是3元左右。但目前由于饲草饲料价格不断上涨，每公斤配合饲料已经达到1.3元，每公斤牛奶生产成本已经接近3元，养牛基本不挣钱，稍微不注意就会出现亏损。与会的乳品企业代表在会上也表示了自己的意见，从2008年开始，乳业的负面消息就不断，每一次的负面报道都会打击消费者的信心，影响整个乳品市场的销售。乳品销售不畅，销售价格无法提价，企业生产成本也在加大，困难很多。
市乳协秘书长王伟民在发言中指出：去年国家对乳品企业的整顿，重新颁发生产许可证，乳品企业投入了巨额资金进行改造，企业负担加大；去年我国进口国外奶粉达到45万吨，创下了最新记录，进口奶粉也严重冲击了奶业生产。今年奶业生产的形势比去年还要严重，牛奶收购价格会维持在一个稳定的水平，不会有太大的调整，除非国家禁止国外奶粉进口。
市奶办副主任王江涛在会议总结中说：西安的奶山羊产业生产经营情况较好，目前是养殖规模小、数量不多，政府将会在建立养殖小区、建设收奶站、防疫、引进种畜方面给予扶持。奶牛产业目前的困难是饲养成本不断上升，奶价偏低，这个问题已经引起政府有关方面的重视。
